Այն չի տեւում շատ համեղ քաղցր կարտոֆիլ : Այս խորոված քաղցր կարտոֆիլի շերտը տաք ջրի մեջ արագ փաթաթան է ստանում, այնուհետեւ հարվածեց գրիլին `տաք եւ արագ եփելու համար: Լավագույն մասը այն է, որ նախապատրաստման մեծ մասը կարող է նախապես կատարվել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 միջին քաղցր կարտոֆիլ
- 1/2 բաժակ կարագ (հալված)
- 3 ճաշի գդալ
- Շագանակագույն շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1 թեյի գդալ աղ
- բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
Քաղցր կարտոֆիլը կտրեք 3/4 դյույմ շերտ: Բերեք 3 կվտ ջուր եռացրեք: Աղ եւ կարտոֆիլ ավելացնել: Թխել մինչեւ կարտոֆիլը սկսում է մեղմացնել մոտ 8-10 րոպե: Cool եւ հեռացնել peels.
- Միավորել կարագը, շագանակագույն շաքարը եւ դարչինը, մի կողմ դնելով:
- Խոզանակ կարտոֆիլը երկու կողմերում նույնպես բուսական յուղով եւ յուղով խառնել է նաեւ խորովածը: Սա ստեղծում է գեղեցիկ ոչ փայտի մակերեւույթ, որպեսզի կարտոֆիլները չեն խրված եւ ընկնում բացի:
- Տեղադրեք քաղցր կարտոֆիլի շերտը նախապես ածխածնի վրա միջին ցածր ջերմության վրա եւ եփել մոտ 10-15 րոպե, դարձնելով մի քանի անգամ ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Վերջին 5 րոպեի ընթացքում սկսում է կարագ խառնել: Աչքը կարտոֆիլի վրա պահեք, քանի որ այս երկու կարագը եւ շաքարավազը կարող են առաջացնել գարշահոտություն: Այսպիսով, կափարիչը բացեք խոհարարության այս հատվածի համար:
- Երբ քաղցր կարտոֆիլը, ինչպես փափուկ միջով, եւ մակերեսին վարդագույնը, պատրաստ են: Հեռացնել, կրկին խառնել կարագի խառնուրդով եւ ծառայել: