Այս բաղադրատոմսը ֆանտաստիկ եղանակ է հարավ-արեւմուտքի բռնկումը ավելացնել դիմանկարային սթեյք: Գրիլից արագ փխրեցրելով , chipotle մածուկը կախված է այս ուտեստը շատ բուրավետ դարձնելու գործում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ / 900 գ պարկուճ սթեյք
- 2-3 մեխակ
- սխտոր , աղացած
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չիլի փոշի
- 3 ճաշի գդալ / 45 մլ յուղ (խաղող, ավոկադո կամ կանոլա)
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ չիպոտի չիլի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել սխտորը, չիլի փոշի , աղ, յուղ եւ պղպեղ մի փոքրիկ ամանի մեջ:
- Խառնել, մինչեւ այն կազմի հաստ մածուկ: Կպցնել սթեյքի ամբողջ մակերեւույթը:
- Պլաստիկ փաթեթավորեք սթեյք եւ սառեցրեք մի քանի ժամ:
- Preheat գրիլ.
- Գրիլ սթեյք , որը բարձր ջերմություն է, ինչպես դուք կարող եք 2 րոպե: Flip եւ շարունակել grilling ավելի 2 րոպե:
- Տեղափոխեք խցանման սառեցնող մաս կամ կրճատեք ջերմության միջով եւ շարունակեք վազել մինչեւ արել: Մոտ 4 րոպե մեկ կողմը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 660 |
| Ընդհանուր ճարպ | 37 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 202 մգ |
| Նատրիում | 1,433 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 67 գ |