Սա հեշտ ճանապարհ է ծնեբեկի հագցնել: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել բաղադրատոմսը այս բաղադրատոմսով, բայց այդ նպատակով, prosciutto- ի բարակ շերտը նշանակում է, որ չպետք է գերագնահատել ծնեբեկը, որպեսզի մսամթերքը պատրաստի: Ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ կամ որպես նախուտեստ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ / 900 գ ծնեբեկային նիզակներ
- 14-16 շերտ է prosciutto
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1/2 բաժակ / 120 մլ
- ձիթայուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար:
- Կտրուկ ավարտվում է ծծմբային ծայրերից: Cut prosciutto շերտերը մեջ շերտերով. Կտրեք մեկ կտորի կեսը յուրաքանչյուր ծնեբեկային նիզակի վրա:
- Համակցեք աղացած սխտորով ձիթապտղի յուղով եւ խոզանակով յուրաքանչյուր նիզակի խոզանակով: Թակած եւ փաթաթված նիզակները սեւ պղպեղով եւ տեղադրվում են գրիլ: Եփել 4-5 րոպե, երբեմն դառնում: Նրանց վրա ուշադիր հետեւեք, քանի որ prosciutto- ն թղթե նուրբ եւ հակված է այրելու: Երբ պատրաստվում է, հեռացրեք ծնեբեկը ջերմությունից եւ ծառայում: