Մակարոնին եւ պանիրը կերակուրն է, որ մեզանից շատերը մեծացել են եւ հաճախ շփվում մանկուց: Կաթնագույն եւ մխիթարիչ, դասական մանկական ճաշի այս կաթնամթերքի անվճար տարբերակը օգտագործում է սննդային խմորիչ, սոյայի կաթ եւ տոմին `հասնելու ավանդական պանրով սոուսի հարստությունը եւ համը, առանց կաթնամթերքի հագեցված ճարպի եւ խոլեստերինի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ունց. կեռաս մակարոն
- 1/3 բաժակ
- սննդային խմորիչ
- 1 tbsp. ալյուր
- 2 tbsp. բուսական յուղի փոշի
- 1 բաժակ կաթնամթերք չպարունակող սոյայի կաթ (օգտագործեք այն, որը ավելացնում է խտացնող նյութ, ինչպես Silk)
- 2 tbsp. ջուր
- 1 tbsp. tahini (նաեւ կոչվում է քնջութ մածուկ)
- Աղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Բաղադրեք մոտ 3 բաժակ ջրի փոքր պաշար: Անկողնային մակարոնի ավելացրեք եւ եփել մինչեւ ետ դդենտ , մոտ 7 րոպե: Անջատեք քամոցով եւ մի կողմ դրեք:
- Միավորել սննդային խմորիչը, ալյուրը եւ բանջարեղենի արգանակի փոշին մի փոքր կաթսայում `միաձուլելով մինչեւ միասին: Ավելացնել սոյայի, ջրի եւ tahini, եւ միացնել ջերմության միջին ցածր, խառնել, մինչեւ բոլոր փոշի է լուծարվել եւ սոուս է հարթ. Ջերմեք մինչեւ միայն thickened եւ ջերմ, մոտ 2 - ից 3 րոպե: Անջատեք ջերմությունը եւ աղացրեք աղը:
- Ավելացնել մանրացրած մակարոնի համար կաթսա, ծածկել մակարոն: Բաժնեցնել խառնուրդը երկու գավաթներ եւ ծառայել ջերմ:
Այս բաղադրատոմսը հարմար է կաթնամթերքի, վեգաների, բուսակերների, ձվի ազատ եւ լակտոզային անվճար դիետաների համար, սակայն ինչպես ալերգիայի կամ դիետիկ սահմանափակում ունեցող անձանց համար նախատեսված ցանկացած բաղադրատոմսով, համոզվեք, որ բոլոր սննդային պիտակները ուշադիր կարդացեք, որպեսզի այնտեղ լինի չեն հանդիսանում կաթնամթերքի գաղտնի բաղադրիչները (կամ այլ ալերգեններ, եթե դրանք կիրառելի են ձեզ համար):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 384 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 960 մգ |
| Ածխաջրեր | 59 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |