Կարամելացված սոխը այս համեղ թխվածքաբլիթները փոքր-ինչ քաղցր ու խոնավ է դարձնում, եւ դրանք հրաշալի են մի շարք շերտերով: Օգտագործեք բրուտի կարագ, սերուցք պանրի տարածման կամ այս թխվածքաբլիթների վրա chutney կամ տաք պղպեղի ժելե, կամ դրանք օգտագործել որպես խոզապուխտ կամ հավի կտորներով սենդվիչներ:
Օգտագործեք մի փոքրիկ տափակ կրիչ `մինի թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար: Սոխի համը ստիպում է թխվածքաբլիթները նրանց հիանալի հիմք համարել մանրացրած խոզի ճաշացանկի սենդվիչներ:
Դա հեշտ է, հիմնական թխվածքաբլիթ բաղադրատոմսը, եւ դուք կարող եք նախօրեին պատրաստել սոխը: Սառեցրեք դրանք եւ հաջորդ օրը պատրաստեք թխվածքաբլիթները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ճաշի գդալ կարագ (ցուրտ, բաժանված)
- 2 միջին սոխ (թակած, քաղցր սոխ կամ դեղին սոխ)
- 2 1/4 բաժակ համատարած ալյուր (մոտ 10 լիտր ունցիա)
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ կաթ (ցածր ճարպը լավ է)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի ցածր ճնշում միջին ցածր ջերմության վրա, սոխը եփել 3 ճաշի գդալ կարագի մեջ, հաճախ բորբոքելով, մինչեւ շատ փափուկ եւ ոսկեգույն դարչնագույն: Նրբորեն ուշադիր եղեք եւ ջերմությունը դարձրեք, եթե սոխը շատ արագ շագանակագույն: Դուրս մի կողմ եւ թող թույն:
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 °: Նրբաբլիթ թերթիկով մաղել թղթի կամ սիլիկոնե փխրեցնող փաթաթան:
- Մեծ գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը: Խառնել լավ խառնուրդին: Կտրեց մնացած 5 ճաշի կարագը փոքր կտորների մեջ եւ աշխատեք չոր բաղադրիչներին, օգտագործելով մատները կամ հրուշակեղենը մինչեւ խառնուրդը նման է փշրանքներին:
- Կաթն ու սոխը ավելացնել իրենց հալված կարագով: Խառնել մինչեւ բոլոր բաղադրիչները խոնավացվեն: Հյութալի մակերեւույթի վրա, փափուկ խմորը դուրս քաշեք 1/2 դյույմ հաստությամբ: Կտրեք բիսկվիտի գործիքները եւ պատրաստեք պատրաստված թխում թերթիկը:
- Թխել մոտավորապես 10-14 րոպե, մինչեւ գեղեցիկ խաշած: Ցանկության դեպքում խոզանակը տաքացնում է հալված կարագով:
- Կատարում է մոտ 10 ստանդարտ չափի թխվածքաբլիթներ: Կամ, մոտավորապես 12-16, ավելի փոքր (1 1 / 2- ից 2-դյույմանոց) թխվածքաբլիթների հետ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Գիննես եւ Չեդդեր թխվածքաբլիթներ
Կծու բեկոնն ու ցորենի սոխը, կանաչ սոխով
Նախկին արտասովոր լոռամրգի ընկույզի թխվածքաբլիթներ
Եգիպտացորենի ձիթապտուղ թխվածքաբլիթներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 220 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 26 մգ |
| Նատրիում | 576 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |