Կիտրոնի բարերը պետք է լինեն քաղցր եւ տտիպ, մի փխրուն ու տաք խառնուրդով եւ հարթ, գրեթե փափուկ լցնում: Սա կատարյալ բար cookie բաղադրատոմս է: Այն ունի շատ ավելի շատ կիտրոնի հյութ, քան կիտրոնի ճաղերի մեծ մասը, եւ դա այն է, ինչն այնքան նուրբ եւ հաճելի է դարձնում: Այս բար թխվածքաբլիթը նույնպես տապակած կիտրոնի խառնուրդով սառեցված է:
Երբ այս բաղադրատոմսը կատարեք, համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները ճիշտ չափեք: Ալյուրը պետք է չափվի, թեթեւակի spooning այն չափիչ գավաթ եւ հարթեցման դուրս վերին. Երբեք գդալով գավաթից գդալ գդալով իր բեռնախցիկից: որը ձեզ շատ կտա, իսկ բռունցքները կոշտ կլինեն: Չափել շաքարավազը եւս այս կերպ:
Այս բարը շատ լավ է cookie սկուտեղի վրա, եւ դա նաեւ մեծ է, քանի որ նվերներ են տալիս: Այն նաեւ մեծ սեղան է անում կեսօրվա թեյի համար: Խառնել այն քառակուսիների, եռանկյունների կամ ուղղանկյունների համար, գեղեցիկ տեսք ստանալու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ալյուր
- 3/4 բաժակ շաքար (փոշի)
- 3/4 բաժակ կարագ (հալված)
- 5 միջին ձվեր
- 1-1 / 2 բաժակ շաքար
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 5 ճաշի գդալ ալյուր
- 3/4 բաժակ կիտրոնի հյութ (գումարած 2 ճաշի գդալ)
- 1 պինդ աղ
- 2 բաժակ շաքար (փոշի)
- 1/4 բաժակ կարագ (հալված)
- 1/4 բաժակ
- կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 ° F:
- Մեծ ամանի մեջ միացրեք 2 բաժակ ալյուր, 3/4 բաժակ շաքարավազ եւ 3/4 բաժակ հալված կարագ; խառնել ձեռքի խառնիչով կամ գդալով մինչեւ փշրանքները ձեւավորել: Սեղմեք կոճղերը ներքեւի մասում եւ 1/2 "9" x 13 "թավայի կողմերից:
- Թխել 10-ից 12 րոպե կամ մինչեւ ընդերքը:
- Մինչ ընդերքը ջեռոցում է, ծեծել են ձվերը էլեկտրական խառնիչով, մինչեւ նրանք շատ թեթեւ ու փափուկ են, դա պետք է տեւի մոտ 3-4 րոպե: Աստիճանաբար ավելացրեք շաքարը, ծակելով մինչեւ խառնուրդը թեթեւ դեղին եւ հաստ: Ծեծում է թխում փոշի, ալյուր, 3/4 բաժակ, երկու ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ եւ աղ մինչեւ համակցված:
- Երբ վառարանը դուրս է գալիս ջեռոցում, լցնել լցոնումը, երբ այն ծեծի է ենթարկվում: Վերցրեք բարերը դեպի ջեռոցում եւ թխեք ավելի երկար, քան 25 - ից 35 րոպե, կամ մինչեւ այն լրացնելը եւ լույսի ոսկեգույն շագանակագույնը: Թողեք ամբողջովին սառը:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք 2 բաժակ փոշի շաքար, 1/4 բաժակ հալված կարագ եւ 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ: Լավ խառնել մետաղալարով, ապա լցնել սառեցումը սառեցված սալիկների վրա: Դուք նաեւ կարող եք շաղ տալ շերտով շերտերը մի փոքր մազի միջոցով:
- Սառեցրեք բարերը մինչեւ սառը, ապա կտրեք քառակուսի կամ ուղղանկյուններ `ծառայելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 255 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 58 մգ |
| Նատրիում | 166 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |