Տնական կծու գազար հումուսը սա իմ նոր սիրած ուղիներից մեկն է համեմված այս դասական նուշի տարածումը: Կեղտոտեք այն տապակած սերմացուի բազմամակարդակով եւ ավելացնել ձեր ամենասիրած խրթխրթանաչ բանջարեղենը բուսակերների սենդվիչի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- Համար կծու գազար հումուսի համար.
- 1 ֆունտ գազար (թակած մեջ 1 դյույմ կտորներ)
- 3 սխտոր մեխակ
- 4 ճաշի գդալ ալկոհոլային յուղ (բաժանված)
- 1 1/2 բաժակ եփած ձիթապտուղ (լվացվող եւ drained, եթե կարող է)
- 1/4 բաժակ tahini
- 2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
- 1/4 բաժակ ջուր (գումարած ավելի բարակ, անհրաժեշտության դեպքում)
- 1/2 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 ճաշի գդալ sriracha
- Սենդվիչի համար.
- 1 բազմամակարդակ bun (toasted)
- 2 ճաշի գդալ կծու գազար հումուս
- մի քանի հատ թարմ վարունգ
- մի քանի շերտ թարմ լոլիկ
- 2 ճաշի գդալ թարմ ծիլեր
- 1 ճաշի գդալ
- արագ թթու կարմիր սոխ
- Մի քանի բանան պղպեղ օղակներ
Ինչպես դարձնել այն
--- ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՐՐՏԻ ՀՈՒՄՄՈՒՍԻ ՀԱՄԱՐ ---
- Սկսեք տապակել գազարն ու սխտորը կիսով չափ ձիթապտղի յուղով եւ ծովային աղով եւ խառնել դրանք 425 F վառարանում `մինչեւ մրցույթի տեւողությունը մոտ 20 րոպե` գազարով տապալելու ժամանակավոր ընթրիքի միջոցով: Մի անգամ եփեք, մի կողմ դրեք եւ թող թույն:
- Ավելացնել սոխով եւ սառեցված գազար, սխտորի մեխակ, tahini, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, ջուր եւ համեմունքներ սննդի պրոցեսոր եւ զարկերակ մինչեւ սահուն, եթե հումուսը չափազանց հաստ է, ավելացնելով ձիթապտղի յուղ եւ / կամ ջուր մինչեւ հարթ եւ համային:
- Խառնել այնքան Sriracha, ինչպես կարող եք կարգավորել եւ սեզոնով աղով եւ պղպեղով: Օգտագործեք անմիջապես կամ սառեցրեք:
--- Սանդվիչի համար ---
- Խմորեք ձեր բազմամյա սերմնաբուծական տավարի եւ ավելացնել կծու գազար հումուսի կեղեւը յուրաքանչյուր կողմին: Կարկանդակ լոլիկի, կաղամբի, բանանի պղպեղի, արագ թխված կարմիր սոխի եւ վարունգի վրա: Վերցրեք ալկոհոլի սերմացուի մյուս կեսը եւ այն վերեւում դրեք: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2823 |
| Ընդհանուր ճարպ | 173 գ |
| Հագեցած ճարպ | 23 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 90 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,012 մգ |
| Ածխաջրեր | 255 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 62 գ |
| Սպիտակուց | 102 գ |