Կիտրոնում միշտ ձուկ էր կերել (բրնձի շիլա), աղքատների համար հատիկները ձգելու եւ հիվանդներին, երիտասարդներին կամ տարեցներին փրկելու համար: Այն դեռեւս վայելում է որպես խորտիկ, նախաճաշ կամ այլ թեթեւ ճաշ, կամ հիվանդների համար հարմարավետ սնունդ: Pat Jook- ն հարթ եւ մեղմ է նուրբ քաղցրությամբ, բայց կարող է նաեւ առանց շաքարի կերել կանոնավոր սպիտակ բրնձի տեղում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ քաղցր կարմիր լոբի, ներծծված 2 ժամ
- 3/4 բաժակ բրինձ, ներծծված 30 րոպե
- 2 թեյի գդալ աղ
- 8 բաժակ ջուր
- շաքար (համտեսել)
- Լրացուցիչ: քաղցր բրնձի գնդակներ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի պտուղի մեջ, մի քանի րոպեով, շոկոլադե լոբի:
- Ջրի ջուրը:
- Ավելացնել 8 բաժակ ջուր եւ եռալ, մինչեւ լոբի ամբողջովին փափուկ (2-3 ժամ):
- Պահել մոտ 2 գավաթ հեղուկ եւ լվանալ մնացած բոլոր լոբի մեջ:
- Ավելացնել աղ աղ լոբի եւ լվանալ լոլիկ է լցոնում, որը սահմանվում է գագաթին վերեւում:
- Լցնել լոբի վրա նոր ջուր լցնել եւ շարունակել լվանալը, մինչեւ որ մոտավորապես 7 բաժակ հեղուկ:
- Հափշտակել երեսվածքները քամիչով:
- Ավելացնել ռեեստրի խաշած հեղուկը, ընկույզի հեղուկի հեղուկի մեջ:
- Թող հեղուկը կանգնեցված լինի, մինչեւ լոբի խիստ մնալը:
- Ավելացնել բրինձ եւ մեծ քանակությամբ լոբի հեղուկ (առանց լոբի):
- Բերել մի եռալ եւ անմիջապես նվազեցնել եփ գալ:
- Եփել մոտ 8 րոպե, կամ մինչեւ բրնձը նուրբ է:
- Ավելացնել լոբի խտացրած լոլիկով լցնել լոլիկի մեջ, հաճախակի խառնել, որպեսզի այն այրվի:
- Եթե ցանկանում եք ծառայել քաղցր բրնձի գնդակների հետ, կարող եք կրճատել խանութի կողմից ձեռք բերված քաղցր բրնձի տորթերը (injulmi) փոքր խորանարդի մեջ եւ ավելացնել դրանք կաթսա, երբ գրեթե արվում է:
- Ծառայել շաքարավազի տաք ափսեները, որպեսզի ճաշացնողները կարողանան հարմարեցնել այն իրենց քաղցրության մակարդակին (կամ աղի կծու շիլայի համար):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 201 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 786 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |