Կորմայի սահմանումը հյուսիսային հնդկական ճաշացանկում

Սահմանում. Կան Կորմաս եւ կան կոռմասներ, սակայն Հյուսիսային Հնդկաստանից այս Մուղլեյի կերակուրը սովորաբար պատրաստվում է մածունի եւ համեմունքների նման համեմունքների եւ սխտորների հիմնական բաղադրիչին: Այնուհետեւ պատրաստվում են իր հյութերում եւ սոխով պատրաստված միս, շատ լոլիկ, կանաչ շիլաներ եւ ամբողջ համեմունքներ `դարչին, կարամամ, մեխակ, կորիան, քիմի եւ այլն: Քորմասը կարող է տարբեր լինել թեթեւից միջինից տաք եւ համով հացիով հաճելի համով: ինչպես, օրինակ, սալաթիսը (աղբաման), պերաթաս (տապակած տապակած հատապտուղ) կամ նացիստները (տանձի կամ վառարանում թխած պղպեղի տերեւը):

Արտասանություն: core-maa

Այլընտրանքային ուղղագրություններ

Օրինակներ ` հավի կոռմա