Ինչ է, դու չես լսել: Դա Լոս Անջելեսում ամենաշոգ առողջ նոր սննդի միտումն է: Poke- ը Հավայական աղցան է, որը սովորաբար կատարվում է հում բալից շատ համեմունքներով, բայց ոչ մի պատճառ չի կարող լինել բուսակեր կամ նույնիսկ ծղոտ :
Եվ եթե դու ոչ մի տեղ չես գտնի Լա Քիենեգայի արեւմտյան Հոլիվուդյան հարեւանությամբ եւ 3-րդ կեսում, ապա կարող եք փորձել ձեր ձեռքը մի պարզ Hawaiian բուսակերների եւ Vegan poke տանը: Եվ եթե դուք գտնվում եք Լոս Անջելեսում, կանգ առեք եւ պատվիրեք ինքներդ ձեզ մաքսային եւ Vegan խրտվիլակի Bowl է Mainland Poke Shop. Դուք սկսում եք tofu- ի եւ բրնձի կամ կանաչի հիմքից, ապա կավճաք սարդոստանային սերմի, sriracha aoli- ի կամ ավելի մեղմ shoyu- ի վրա հիմնված սոուսի վրա եւ վերցրեք այն ամենը, ինչի վրա են ավոկադո, մանգո, թթու գանգարի կամ էդամամայի: Զարմանալի է հնչում, չէ:
Mainland Poke Shop- ի գործադիր խոհարար Քայսոն Չոնգը բավական էր, որ այս բաղադրատոմսը ստեղծի, որպեսզի ընթերցողների հետ կիսվել: Եթե դուք հետաքրքրված եք փորձել խեղդել, այս բուսակերների եւ Vegan բաղադրատոմսը փորձեք եւ տեսեք, թե ինչ եք կարծում: Եվ, եթե ուզում եք մի քիչ շաղ տալ, մի հուշում է Մայրենի կախարդական Խանութի մենյուից եւ վերցրեք այն ժալապենոսով, ծովամոլի ցնցումից, կամ, եթե դու ինձ նմանիր, Sriracha սոուսի գետ:
Այս խոզի բաղադրատոմսը բուսակեր է եւ Vegan է, եւ, եթե դուք դրա կարիքն ունենաք սնձան ազատ, պարզապես օգտագործեք tamari հերթական սոյայի սոուսով, որպեսզի շոյու սոուսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 12 ունցիայի փաթեթներ tofu (ամուր կամ լրացուցիչ ամուր)
- Շոյու Սոուս.
- 1 թեյի գդալ մածուկ (գունավորված)
- 1/4 բաժակ սոյայի սոուս
- 2 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- 1 պտղունց կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- Հավաքածուներ.
- 2 կաղամբ կանաչ սոխ
- Base:
- 1 1/2 բաժակ շոգեխաշած բրինձ
- 1 փունջ ձի
Ինչպես դարձնել այն
1. Նախ, պատրաստել tofu: Կտրեք tofu- ի 1 կտոր քառակուսիները `կտրելով tofu- ի բլոկը հորիզոնական մասում, ապա ուղղահայաց, առջեւից դեպի հետ եւ ձախից աջ:
2. Հաջորդ, պատրաստել shoyu սոուս: Խառնել եւ քերել գինդերը եւ ավելացնել սոյայի սոուսը, քնջութի յուղը եւ կարմիր պղպեղի փաթիլները: Համոզվեք, որ բոլոր տարրերը համակցված են, քանի որ քնջութի նավթը կբարձրանա դեպի վերեւ:
3. Հաջորդը պատրաստեք ձեր աղմուկի ծայրերը, կանաչ սոխը:
Լվանալը եւ կտրել գագաթները եւ վերացնել: Այնուհետեւ շարունակում է կտրել ողջ կանաչ սոխը, որքան հնարավոր է բարակ, որպեսզի շատ փոքր օղակներ պատրաստեն:
4. Եվ, ի վերջո, հավաքեք ձեր խայծ գավաթը: Նրբորեն խառնել tofu եւ shoyu սոուսով մի ամանի մեջ, ոչ թե կոտրել tofu: Օգտագործեք բավարար shoyu սոուս, որպեսզի ծածկել tofu: Այնուհետեւ շաղ տալ կանաչ սոխը համտեսելու համար:
5. Ծառայելու համար բրինձը կամ բրենդը կարող է օգտագործվել որպես հիմք `կախված անձնական նախասիրություններից:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 315 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 639 մգ |
| Ածխաջրեր | 43 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 17 գ |