Chicken Lo Mein- ի այս flavorful եւ գունագեղ բաղադրատոմսը օգտագործում է Ramen Noodle ապուրի խառնուրդ, որպես հիմք: Դա շատ պարզ է դարձնում: Բոլոր գունագեղ բանջարեղենները հրաշալի բուրմունք, հյուսվածք եւ սնուցում են այս պարզ բաղադրատոմսով:
Ցանկացած ասիական բաղադրատոմսը, որը կոչվում է «lo mein", նշանակում է, որ այն պարունակում է բրինձի ալյուրի փոխարեն ցորենի ալյուրից պատրաստված արիշտա: Այս համեղ բաղադրատոմսերը սովորաբար պարզ խառնուրդ են եւ պարունակում են հավի, տավարի կամ խոզի միս, միս սոուսով ուտեստներով: Դուք կարող եք տարբեր լինել վարագույրները, քանի որ ցանկանում եք այս ուտեստը, որոշ չափով հանել եւ ավելացնել ուրիշներին:
Կարեւորն այն է, երբ խառնաշփոթը, համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները ամբողջովին նախուտեստավորված են, նախքան վառարանը դնել վառարանի վրա: Երբ ծխախոտը սկսվում է, դուք չեք կարողանա դադարեցնել սոխը կտրատել կամ շաքարավազի կամ սխտորի տապակել: Դուք կարող եք նախապես պատրաստել բանջարեղենը եւ այնուհետեւ պահել դրանք, ծածկված, սառնարանի մեջ, խնայել ժամանակ, երբ պատրաստ ես ուտելու:
Այս մեկ ուտեստը ինքնին ամբողջական է: Դուք կարող եք ավելացնել կանաչ աղցան կամ մրգային աղցան, եթե ցանկանում եք, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Վայելեք այս ուտեստը մի բաժակ սպիտակ գինիով, որը զբաղված է շաբաթվա ընթացքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 (3 ունցիա) փաթեթներ հավի համը ramen լապշա ապուր խառնել
- 3 բաժակ եռացող ջուր
- 2 ճաշի գդալ cornstarch
- 2 բաժակ հավի արգանակ
- 1 կարմիր պղպեղ, կտրտած
- 1 դեղին կամ կանաչ պղպեղ, կտրտած
- 3 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 բաժակ ձյան ոլոռ
- 2 բաժակ կտրատած սնկով
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1-1 / 2 ֆունտ բոնուսներ, չամրացված հավի դոշիկներ, կտրտած
- 2 ճաշի գդալ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
Ինչպես դարձնել այն
Break արիշտա մեջ մեծ գունդ, շաղ տալ 1 համեմունք փաթեթով եւ ծածկել եռացող ջրով: Մի կողմ դնել.
Համակցեք եգիպտացորենի եւ հավի արգանակի միջին գունդ, խառնել լավ հեռահոսով եւ մի կողմ դնել:
Պատրաստել բոլոր բանջարեղենները եւ հավի:
Երբ պատրաստ եք ուտել, շոգեք 1 ճաշի գդալ նավթով կամ խոշոր, ծանր բաճկոնով միջին բարձր ջերմության վրա: Խառնել տապակած պղպեղը, սխտորը, ձկան ոլոռն ու սնկը, մինչեւ փխրուն եղածը:
Հեռացրեք բանջարեղենը բրեզենտից եւ մի կողմ դրեք:
Մնացած 1 ճաշի գդալ յուղ ավելացրեք կարկատել կամ քերել եւ ջերմացնել մինչեւ նավթի փայլերը: Խառնել հավի շերտը մինչեւ լիովին պատրաստված մինչեւ 160 ° F, մոտ 3-5 րոպե:
Խառնել հավի արգանակը եւ եգիպտացորենի խառնուրդը եւ թափել այն բմբուլ. բերեք մի բարկանալ:
Սոյայի սոուսով հետ միասին բերեք բանջարեղենը: Կեղտոտել արիշտա, ջարդել ջուրը, որը կլանված չէ եւ ավելացնել դրանք բրեզենտ:
Խառնել է միջին բարձր ջերմության վրա, մինչեւ խառնուրդը տաքացվի եւ սոուսը խտացրեց: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 485 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 1,063 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 37 գ |