Փոքրիկ հեքիաթային սմբուկները ստանում են անանուխով եւ սնուցվում փխրուն ֆետա պանիրով : Ֆերմերային շուկաները կամ մասնագիտացված grocers- ը լավագույնն են ձեր երեխաներին գտնելու համար լավագույնը, բայց եթե չկարողանաք գտնել դրանք, հարուստ ճապոնական սմբակավորները կամ նույնիսկ լիարժեք չափի բեղմնավորները կարող են աշխատել, թեեւ դուք պետք է բարձրացնեք ինչպես բաղադրատոմսի քանակները, այնպես էլ ճաշ պատրաստելը համապատասխանաբար: (Եթե դուք կարող եք միայն ավելի մեծ կաթնաշոռներ գտնել, փորձեք մարմնին առաջարկել կոկորդի նախշով, նախքան տապակելը, նրանք ավելի հեշտ կծառայեն կերակուրից հետո:
Դարձնել այն մի կերակուր. Վերցրեք աղցան Միջերկրական ծաղիկներից, որոնք ցուցադրված են այս կերակրատեսակով եւ ծառայում են սմբուկներին `որպես մսեների տարածում: Առաջարկում է խաշած ձիթապտղի տապակած ձիթապտուղներ, ձիթապտուղներ, մի շարք աղացած բանջարեղեն , ինչպիսիք են կարմիր պղպեղը, ծաղկակաղամբը եւ ցուկկինին, իսրայելական Hummus- ը եւ storebought կամ տնական pita : Հետեւեք թխած սաղմոնի հետ կարտոֆիլով եւ կանաչ ձիթապտուղներով : Բաղադրությունը եւ թարմ մրգերը կերակուրի համեղ կավարտվեն:
Տոնական մենյուում. Պանիրն ու ձիթապտղի յուղը ավանդական սնունդ են Հանուկայի համար, նախկինը `որպես հերոս Յեհուդիտին (Judith), որը օգնել է ապահովել կարեւոր ռազմական հաղթանակ պանրի օգնությամբ` վերջինիս համար, իր կենտրոնական դերի համար Հանուկայի հրաշքով: Լցնել մի քանի կոկտեյլներ, տապակել ձեր սիրած լոկայի բաղադրատոմսը , կարտոֆիլի Latkes- ը Ռաս ալ-Հանուտի հետ հատկապես լավ կլիներ սմբուկով, եւ դրանք ավելացրեց մաստեզի տարածմանը, վերեւում, հեշտ տոնական կողմի համար: Թխած ձիթապտղի յուղը դոնինները կդարձնեն կատարյալ, ոչ տապակել:
Shavuot- ի ընթացքում մենյունում պանիրն ունի նաեւ աստղային դեր: Առաջարկում ենք հացագործների շուկայի ոգեշնչված տարածում եւ ծառայում է բադրիջներին, Հիրլոոմ տոմատի աղցանով , այծի պանրի եւ Arugula- ի , այս սիրուն Գարիի եւ Roasted Vegetable Salad- ի եւ քաղցրավենիքի հեղինակ Ռոննի Ֆեյնի « Roasted Pistachio-Crusted Salmon» : Վերջացրեք կերակուրը սիրած cheesecake բաղադրատոմսով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 պտտ (մոտ 8 ունցիա) հեքիաթային սմբուկներ, կտրված եւ երկայնացրած
- Կճեպ ծով կամ կոսեր աղ
- 2 ճաշի գդալ աղքատ ձիթապտղի յուղ, բաժանված
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազ շան անանուխ
- 1.5 ունցիա ոչխարի կամ կովի կաթի կիտա պանիր, փշրվելով
- պտղունց Za'atar
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 ° F. Կատարել բմբակները կտրել կողմը մինչեւ բավականաչափ մեծ թխում ուտեստ, որպեսզի դրանք մեկ շերտով:
- Սմբուկով ցանելը պտղունց աղով շաղ է: Խառնել ձիթապտղի յուղի կեսը: Շաղ տալ հավասարապես թակած անանուխով, ապա `ֆետայի պանիրը: Խառնել մնացած ձիթապտղի յուղով:
- Տապակած սմբակները նախապես պատրաստված վառարանում 30-35 րոպեով, կամ մինչեւ սմբուկը նուրբ է, իսկ ֆետան `ոսկեգույն դարչնագույն: Ծառայել ջերմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 102 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 9 մգ |
| Նատրիում | 173 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |