Եգիպտացորենի ձողիկներ համեղ եւ զվարճալի այլընտրանք են աղանդերի կամ cornbread- ի համար: Այս հարավային դասականը լավ է ընթանում ցանկացած սրտանց ապուր , շոգեխաշած կամ լոբի կերակուրով: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է շաքարավազի եգիպտացորենի փայտաթողաթիթեղներ, սակայն կախաղանի կճղակը կծկվում է պտղի մեջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ դեղին
- cornmeal
- 1/2 բաժակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 ճաշի գդալ շաքար (ցանկության դեպքում)
- 1 ձու (մի փոքր ծեծված)
- 1 1/4 բաժակ կաթ
- 1/4 բաժակ հալված կարագ (կամ բուսական յուղ)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 F. Ձիթապտղի ձողաձուկը յուղով եւ վառարանով դնել ջեռոցում:
- Խառնուրդի խառնուրդում միացրեք եգիպտացորենի ալյուրը, ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը եւ սոդան: խառնել խառնել: Եթե ցանկանում եք ձեր cornbread մի քիչ քաղցր, ավելացնել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ: Մեկ այլ ամանի մեջ ձվի, կաթի եւ հալված կարագի կամ յուղի հետ միասին ցրվում է. ավելացնել չոր բաղադրիչները, ընդհակառակը, մինչեւ խոնավանալը:
- Գդալ խառնուրդ մեջ նախապես պատրաստված եգիպտացորենի փայտի տապակով, լրացնելով յուրաքանչյուր կաղապարը մոտ 3/4 լրիվ: Թխել 12-15 րոպե, կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Թող սառը 5 րոպե, այնուհետեւ ուշադիր հեռացնել տապակի մեջ: Խոզանակով հալված կարագը, ցանկության դեպքում: Կատարում է մոտ 18 եգիպտացորենի ձողիկներ, կամ ավելի շատ, եթե օգտագործում են մինի հացահատիկի խցան:
- Եթե դուք չեք պատրաստվում եգիպտացորենի փայտաթել տապակ, ապա այս բաղադրատոմսը պետք է պատրաստի մոտավորապես 12 խրճիթներ, որոնք պատրաստված են ճարպակալված կամ փրփրված (ճարպի խառնուրդի ճարպեր) կեքս գավաթներով: Թխել նույն ջերմաստիճանում մոտ 20-25 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 105 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 13 մգ |
| Նատրիում | 156 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |