8 Թարմ ամառային կերակրատեսակները կատարյալ են խոտաբույսերի, խմորեղենի եւ խորովածի համար
«Օ՜, պարզապես աղցան բերեք» կամ «բերեք ինչ-որ բան բերեք», երբեք չեն էլ տեսնում, թե ինչն է խոհանոցը, պիկնիկները եւ բակային խորովածի հյուրերը: Անկախ նրանից, թե ձեզ ինչ-որ բան են պահանջել կամ փորձում եք բավականաչափ խոհարարներ պատրաստել, որպեսզի ձեր հյուրերը չունենան ոչինչ, բայց նրանց ժպտացող դեմքերը, այդ հեշտ աղցաններն ու սարդերը օգտագործում են թարմ, սեզոնային բաղադրիչները եւ կատարյալ են ցանկացած ամառային խնջույքի համար, potluck, կամ խորովածի.
01-ը 08-ը
Ավոկադո եգիպտացորենի աղցանԵգիպտացորենի Ավոկադո աղցան: Լուսանկարը © Molly Watson Թարմ քաղցր եգիպտացորենի եւ հարուստ ավոկադոյի այս խառնուրդն աշխատում է որպես աղցան կամ սալսա: Կարմիր գինու քացախը եւ հյութի կրաքարի հյութը օգնում են պահպանել ավոկադոյի կանաչը, նույնիսկ տրանսպորտի ժամանակ:
02-ից 08-ը
Caprese աղցանCaprese աղցան (տոմատի սալդադ): Լուսանկարը © Molly Watson Շերտավոր պոմիդոր, թարմ մոցարելլա, լրացուցիչ աղքատ ձիթապտղի յուղ, շրձկված ռեհան եւ աղի աղաղակ, այն է, որ տեւում է այս դասական Caprese աղցան: Դուք նույնպես կարող եք ստուգել այս ամառային լոլիկի աղցանները լոլիկի վրա հիմնված potluck զվարճանքի համար:
03-ից 08-ը
Դասական քսուք Cole սալCole Slaw. Լուսանկարը © Molly Watson Մտածեք կոկորդի սալորի համար անհրաժեշտ մայոնեզ: Ոչ. Այս դասական սոուս օգտագործում է մի քիչ սերուցք եւ ածիկ քացախ (քացախի acidic բնույթը, բնականաբար, thickens է սերուցք է հագնվելու նման համառություն) հագնել shredded կաղամբով . Այս բաղադրատոմսը արագ, հեշտ է եւ հանգեցնում է կատարյալ յուղալի սալորի:
04-ը 08-ից
Եգիպտացորեն Տոմատի Ռեհան աղցանԵգիպտացորեն, լոլիկ եւ ռեհան աղցան: Լուսանկարը © Molly Watson Օգտագործեք միայն այս ամենալավ, ամենապտույտ եգիպտացորենը: Բնություն, որը այնքան նուրբ եւ քաղցր է, կարող եք ուտել այն հում: Այս աղցանը գերազանց է ցանկացած խորոված կերակուրով կամ ոչ աղցանի ամառային ճաշի շրջանակներում: Ես նույնիսկ հայտնի էի, որ այն որպես սալսա չիպսեր (եւ քերած չիլի նետվելով լավ միջոցներով):
Դուք կարող եք ստուգել այս այլ սառեցնող վարունգային աղցանները ավելի պարզ ընտրանքների համար:
05-ը 08-ը
Կաթնագույն ամերիկյան կարտոֆիլի սալաթԿլասիկ քաղցր կարտոֆիլի աղցան: Լուսանկարը © Molly Watson Այս դասական ամերիկյան կարտոֆիլի աղցան լավագույնն է, երբ կարտոֆիլը դեռեւս տաք է: Եթե կարճ ժամանակ անց կարողանաք նրան ծառայել, շուտով բավարար չէ, որ սառնարանի մեջ ժամանակ չկատարեք, չես հավատա, որ տարբերությունը թարմություն է բերում այս աշխատանքի համար, օրվա աղցան: Չհանգստացնել, սակայն, այն բավականին լավ է, ծածկված եւ սառեցված, գիշերում:
06-ից 08-ը
Fennel Slaw With Mint եւ կարմիր սոխFennel Mint Salad. Լուսանկարը © Molly Watson Շատ սարդերի նման, այս սամիթը տեղադրվում է շատ ժամանակին: Զգում եք խաղալ անանուխի շուրջ եւ միացնել այն մեկ այլ բույսի կախված այն բանից, թե ինչն ունի ձեր ձեռքը:
07-ը 08-ը
Mint Jalapeno Կանաչ լոբի աղցանMint Jalapeno կանաչ լոբի: Լուսանկարը © Molly Watson Թարմ շոգեխաշած կանաչ լոբի տաքացրեք շալվարին վառ, տաք շրթունք, այս հարվածած jalapeno մարինադով: Այս զվարճալի բուռն վրա մարինացված կանաչ լոբով աղցան միայն ստանում է ավելի համեղ, քանի որ այն նստում է, դարձնելով այն կատարյալ կողմերին բերել:
08-ը 08-ը
Ցուչինի Mint SaladՑուչինի Mint Salad. Լուսանկարը © Molly Watson Այս աղցանի աղցանը պարզապես ավելի հաճելի է դառնում, եւ ցուկկինին ավելի նուրբ է, եթե այն մի քիչ նստում է նախքան խմորիչը ստանալը: Թարմ անանուխի ժապավենները այս աղցան բարձրանան դասական սանրված ցուկկինի տարբերակից եւ առանց ավանդական պանրի: