Այս արագ թխված շագանակագույն բաղադրատոմսը պատրաստ է տասնհինգ րոպե, իսկ քաղցր եւ աղի համը կատարում է այն կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակը: Միայն չորս բաղադրիչով դուք կարող եք դա անել շատ արագ, ճոխ աղցան, որը լավ է Կորեայի սնունդով եւ սենդվիչներով:
Այս բաղադրատոմսի բանալին ընտրում է լավագույն բողկները, որոնք այս դեպքում Daikon բողկ են: Daikon բողկները ձմռանը աճող բողկ են, որոնք գունավոր են սպիտակուցներով (կանաչով տերեւների մոտ): Նրանք երկարաձգվում են, ոչ թե կլոր վիճակում:
Դուք կարող եք գտնել Daikon radishes շատ ասիական շուկաներում եւ որոշ խոշոր սուպերմարկետներում, որոնք ունեն արժանապատիվ արտադրության բաժիններ: Օգտագործեք փոքր Daikon բողկները լավագույն խորտիկի համար:
Ընտրեք թարմ, ամուր բողկներ մաքուր, հարթ մակերեւույթով, առանց բամպերների: Որպես բողկ, թեթեւակի ճաշակը, եթե ճարպը չափազանց կանաչ է, գագաթները կարող են ավելի մեծ ազդեցություն ունենալ արեւի լույսի վրա, եւ եթե բողկը շատ գորշ է, ապա դա կարող է դառը դարձնել: Ցատկում է բողկը պետք է լինի կանաչ, ոչ սպիտակ:
Daikon բողկները նույնպես կոչվում են «mu» կամ «moo» բողկ: Լավագույնները մի փոքր քաղցր բուրմունք ունեն, առանց հատկապես կծու շերտով հայտնաբերված պարզության: Այնուամենայնիվ, եթե դուք չեք կարող գտնել Daikon radishes տեղական, դուք կարող եք փոխարինել այլ սորտերի սպիտակ բողկ, այդ թվում `White Icicle (երկար cursed բողկ) եւ Սպիտակ Գեղեցկության (փոքր, կլոր քաղցր բողկ).
Իհարկե, դուք ստիպված չեք լինի մնալ սպիտակ բողկ (չնայած դա ավանդական): Փոխարենը, դուք կարող եք ընտրել վարդագույն բողկ (Pink Beauty- ը համարվում է հնարավոր տարբերակ) կամ կարմիր բողկներից որեւէ մեկը (կլոր կամ երկարաձգված):
Երբ խոսքը քացախի մասին է, այս բաղադրատոմսը կոչում է սպիտակ քացախ, որը հեշտությամբ կարելի է գտնել Միացյալ Նահանգներում: Այնուամենայնիվ, սպիտակ քացախը շատ քիչ տարածված է Կորեայում, որտեղ ավելի հաճախակի է սովորական քացախերը, ինչպիսիք են մրգային վինեգաները (դրանցից մի քանիսը նախատեսված են խմելու համար, պարտադիր չէ, որ խոհանոցում օգտագործվեն):
Եթե չկարողանաք գտնել սպիտակ սպիտակ քացախ (որը շատ հաճախ ցորենի կամ այլ ձավարեղենից տարանջատված է), փնտրում է բրինձ քացախ, օգտագործելու այս բաղադրատոմսով:
Համադրելով բողկները, շաքարավազը, աղը եւ քացախը ձեզ տալիս են իսկապես ձանձրալի աղցան կամ համեմունք, որը կարող է ծառայել գրեթե որեւէ բանով:
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է հարմարվել ծառայելու չափի համար, կամ եթե դուք ունեք շատ մեծ կամ փոքր բողկներ, օգտագործեք 1: 1: 1 հարաբերակցությունը աղ, շաքարավազ եւ քացախի համար `ձեր բողկած գումարի չափով:
Ինչ պետք է ստանաք
Ինչպես դարձնել այն
- Ցնցուղը կտրեք միասնական շերտերով կամ հրապարակներում:
- Շագանակագույն շերտերով շաղ տալ շաքարավազի եւ աղի հետ եւ նրբորեն քամել միավորել:
- Ավելացնել քացախ, ներկելու համար ներկ.
- Թող նստենք մոտ 15 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 31 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 3,500 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |