Այս մեքսիկական խոշոր եղջերավոր անասունները քաղցր չիլիական հյութեր, քաղցր եգիպտացորեն եւ չեդդեր պանիր: Ես սիրում եմ օգտագործել թարմ Անահեյմի կամ poblano chile peppers, բայց դուք կարող եք փոխարինել պահածոյացված կանաչ chiles .
Չիլիի պղպեղը կոշտ արտաքին մաշկի վրա է, ուստի մենք դրանք չոր քրտինքով խմում ենք, ապա գոլորշի դրանք թղթի տոպրակի մեջ: Պայուսակի մեջ գոլորշիացնելը հեշտացնում է մաշկը սահելը եւ խառնաշփոթը զարգացնում է շատ քաղցր, ծխագույն բուրմունք: Եթե դուք օգտագործում եք պահածոյացված կեղեւներ, ապա երեսվածքները արդեն դուրս են, այնպես որ կարող եք բաց թողնել այդ քայլը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր , մանրաթել
- 1 բաժակ դեղին եգիպտացորենի միս
- 1 ճաշի գդալ
- փխրեցուցիչ
- ½ թեյի գդալ աղ
- 2 ձու, ծեծել
- 1 բաժակ կաթ
- ¼ բաժակ հալված կարագ կամ կրճատում
- ½ բաժակ շաքարավազ (բայց թողեք, եթե չես սիրում քաղցր)
- 1 բաժակ շերտավորված չեդդեր պանիր
- 1 բաժակ քաղցր եգիպտացորեն, թարմ, thawed կամ պահածոյացված (drained well)
- 1-2 fresh green chiles (վերը նկարագրված) կամ ¼ բաժակ պահածոյացված diced կանաչ chiles
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F:
- Մանրակրկիտ քսուք եւ ալյուր մի 9 "× 9" թխում տան (կամ օգտագործեք ոչ stick թխում տան կամ ճկուն սիլիկոնային տախտակ): Կամ օգտագործեք կաղապարով վարագույրը:
- Ձեռք բերեք ալյուրը, եգիպտացորենի կտորները, խմորիչ փոշի եւ աղը:
- Միավորել կաթը, ձվերը, կարագը (կամ կրճատելը) եւ շաքարը:
- Չոր բաղադրիչները ավելացրեք եւ չորացրեք միայն մինչեւ ալյուրը խոնավացեք, ոչ ավել, քան տասից մինչեւ տասնհինգ վայրկյան: Այնուհետեւ եփում է եգիպտացորենի պղպեղը եւ պանիրը, բայց չպետք է գերակշռեն խառնուրդը, կամ ձեր եգիպտացորենը շատ կոշտ կլինի:
- Լցնել դակիչը ձեր պատրաստված տապի մեջ եւ թխել cornbread անմիջապես:
- Թխել 25-30 րոպե կամ մինչեւ cornbread- ի կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը մաքրվում է եւ cornbread- ի եզրը սկսում է բաժանել տապակի մեջ:
More Cornbread բաղադրատոմսեր:
• Հիմնական եգիպտացորենի հաց
• Թխվածքաբլիթի հաց
• Cornbread Muffins- ը
• Եգիպտացորենով եգիպտացորենով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 277 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 62 մգ |
| Նատրիում | 416 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |