Երշիկեղենը մեծ ցանկություն է առաջացնում գրեթե ցանկացած կերակուրի համար, բայց հատկապես սառը ձմեռային օրվա ընթացքում մատուցված սննդի համար: Շագանակագույն շաքարավազի, խնձորի, մանանեխի եւ սխտորի հետ մրցույթի, հյութալի եւ կծու երշիկի համադրությունը իսկապես հրաշալի է: Դուք նաեւ կարող եք ծառայել այս բաղադրատոմսը որպես հիմնական դաս, թերեւս որոշ պյուրեով կարտոֆիլի եւ տապակած տավարի մսով:
Դուք կարող եք օգտագործել երշիկների այլ տեսակներ, եթե ցանկանում եք: Նայեք իմ երշիկների տեսակների աղյուսակին եւ ընտրեք ձեր սիրելիին: Եթե դուք օգտագործում եք երշիկ, որը պետք է եփել նախքան ուտելուց առաջ եփել այն, նախքան այս բաղադրատոմսը սկսելը: Ներդիրի մեջ դնել մի մեծ բրեզենտ եւ ավելացրեք մոտավորապես 1/3 բաժակ ջուր: Բերեք մի եփ գալ: Թող ջուրը գոլորշիացնի: Երշիկն սկսվում է շագանակագույնից: Եփել մինչեւ երշիկները 150 ° F (նրանք այս խոհարարի մեջ ավելի շատ խաշում են):
Ծառայել այս բաղադրատոմսը ատամի մածուկով կամ թիթեղներով եւ փոքր պատառերով `ավելի նրբագեղ ներկայացման համար: For crockpot տարբերակը, դիտեք Crockpot Appley Kielbasa- ն :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ երշիկ (կիլբաա, լիովին եփած)
- 3/4 բաժակ շաքար (շագանակագույն)
- 1 բաժակ խնձորի սոուս (խիտ)
- 1/4 բաժակ մանանեխ (Dijon)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
Ինչպես դարձնել այն
1. Կլեէբաշը կտրեք երկու մասի, օգտագործելով շատ սուր դանակ:
2. Համակցեք երշիկի շագանակագույն շաքարի, խնձորի, մանանեխի եւ սխտորի հետ մի մեծ կաթսայում: Տեղադրեք կաթսաը միջին ջերմության վրա եւ խառնուրդը եփեք:
3. Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ սոուսում երշիկի մեջ, հաճախակի խառնել, մինչեւ երշիկ հասնել 165 ° F ներքին ջերմաստիճանը, որը փորձարկվում է միս ջերմաչափով:
Երշիկն այս պահին պետք է ծածկված լինի: Այս ամբողջ գործընթացը պետք է տեւի մոտ 10-14 րոպե:
4. Եթե դուք ցանկանում եք, որ այն տաք, ավելացնել մի քանի շաքարած jalapeno պղպեղ կամ որոշ մանրացված կարմիր պղպեղ փաթիլ կամ cayenne պղպեղ այս բաղադրատոմսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 240 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 38 մգ |
| Նատրիում | 509 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |