Պահածոյացված սնկով եւ խտացրած ապուրի հարմարությունը դարձնում են հեշտ, գեղեցիկ համեմված խոզի կոտլետները պատրաստելու համար, եւ դրանք հեշտ են բյուջե:
Թարմ սունկ օգտագործելու համար դրանք մի փոքր կարագով կտորեին, մինչեւ նրանք քնքշան եւ հետո դրանք ավելացնել խոզի կոտլետներ `պատրաստման ժամանակի վերջում:
Լրացուցիչ գույնի եւ բույրի համար սոյայի մի կտոր սոխ եւ կտրատած նեխուր պատրաստելուց առաջ նախքան խոզի կոտլետները ավելացնել բռունցք: Բուսական գազարն էլ լավ կլինի:
Խոզի կոտլետները համեղ են բրնձով կամ արիշտաով: Պյուրեը կամ տապակած կարտոֆիլը երկու գերազանց տարբերակ են: Հագին կամ լցոնում - հաց կամ եգիպտացորենի հյութ - եւս մեկ լավ կողմնակի ճաշատեսակ, որը լավ է անցնում խոզի միսով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-6 գագաթով խոզի կոտլետներ, մոտավորապես 1 դյույմ հաստ
- 2 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 3/4 թեյի գդալ
- կոսեր աղը
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 կարող (10 1/4 ունցիա)
- խտացրած սնկով ապուր
- 1/2 բաժակ ջուր կամ
- հավի արգանակ , գերադասելի ցածր նատրիում կամ անզեն
- 1 կարող է (8 ունցիա) փոքր ամբողջական կամ կտրտած սնկով, drained
- 2 ճաշի գդալ թարմ թակած մաղադանոս, ըստ ցանկության
Ինչպես դարձնել այն
- Ապխտել խոզի կոտլետները ամբողջ աղով եւ պղպեղով:
- Խոշոր կճեպով միջին բարձր ջերմության վրա խոզի խտացրեք ձիթապտղի յուղի մեջ, մինչեւ որ լավ կողմնորոշեք երկու կողմերում: Թափել ավելցուկային քսուք:
- Մի ամանի մեջ միացրեք սնկով ապուրի խտացրած սերուցքը ջրի կամ արգանակի հետ եւ թափեք կոտլետները: Հստակորեն ծածկել, նվազեցնել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 30 րոպե: Ավելացնել սնկով եւ եփել ավելի քան 10 րոպե:
- Տեղադրեք սենդվիչով եւ սոուսով տախտակամած տախտակով եւ մաղադանոսով զարդարված, ցանկալի դեպքում:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Սոյայի կտրտած սոխը եւ կտրտած նեխուրը 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով: Հեռացնել դրանք մի ափսեի մեջ, ապա եփել խոզի կոտլետները: ավելացնել սոխ եւ նեխուր եփել դեպի բրնձի խառնուրդի հետ եւ շարունակել բաղադրատոմսով:
- Խոզի կոտլետները ոսկրերի վրա հիմնականում ավելի բուրավետ են, քան չամրացված խոզի կոտլետները:
Ավելի շատ խոզի ճտերի բաղադրատոմսեր
- Iron Skillet աղացած խոզի կոտլետներ խնձորով
- Skillet խոզի կոտլետները կաթնաշոռ բեկոնով եւ գինու սոուսով
- Կծու հարավային խոզի կոտլետներ լոլիկով եւ պղպեղով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 479 |
| Ընդհանուր ճարպ | 38 գ |
| Հագեցած ճարպ | 17 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 144 մգ |
| Նատրիում | 523 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 32 գ |