Մոռացեք մեքսիկական խորտակումը, այս պանրի enchilada աղցան բաղադրատոմսը ընտանեկան ընթրիքի հիանալի ընտրություն է: Տնական enchilada սոուսը կախարդ է դարձնում եւ ավելի առողջ տարբերակ պահելու համար: Plus, դուք կարող եք խաղալ բաղադրիչներով մի քիչ ավելացնել մի համեմունք: (Բացի այդ, թխած թեթեւ կամ տաք չիլիական պղպեղը ավելացնելուց հետո այս ճաշատեսակն անելու է հնարքը):
Այս բաղադրատոմսը կոչվում է կամ չեդդեր կամ մեքսիկական մանրացված պղպեղ խառնուրդը, որը հաճախ հանդիպում է չորս տեսակի պանրի, սովորաբար չեդդերի, Մոնտերեյի Ջեքի, queso quesadilla- ի եւ asadero- ի համադրություն:
Քանի որ այս բաղադրատոմսը չի պարունակում որեւէ միս, այն մեծ բուսակերների կերակուր է, պարզապես համոզվեք, որ ընտրեք հավի մսի փոխարեն բուսական արգանակ: Ազնվորեն ավելացրեք այլ բանջարեղեններ, ինչպիսիք են սուրճի կտրված կարմիր եւ դեղին պղպեղը , այս ճաշատեսակը լրացնելու համար: Յուրաքանչյուր տորտիլան գտնվում է փոքրիկ կողմում, ուստի դրանք կատարյալ ծառայում են որպես նախուտեստներ կամ նույնիսկ կեսօրին խորտիկներ երեխաների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ հավի արգանակ
- 1 կարող / 14 1/2 ունցիա լոլիկ (drained եւ մանրացված)
- 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 1/4 թեյի գդալով ծիրանի գդալ
- 1/8 թեյի գդալ քիմ
- 1/8 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 3 բաժակ չեդդեր պանիր (կամ պանրով մանրածախ խառնուրդ, շերտավորված)
- 1/3 բաժակ սոխ (նուրբ թակած)
- 16 եգիպտացորենի տոտիլա (6-դյույմ)
- Լրացուցիչ: կտրտած կարմիր ձիթապտուղ
- Լրացուցիչ: մեղմ կամ տաք կիտե պղպեղ (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F. Lightly grease է 9x13x2 դյույմ casserole ուտեստ.
- Կաթսայում միացրեք հավի արգանակի, մանրացված լոլիկի, չիլի փոշի, քեգու, քիմի, սխտորի փոշի եւ աղի: Բաղադրություն բերեք միջին ջերմության վրա. նվազեցնել ջերմությունը եւ եփ գալ, բացվել 15 րոպե:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք 2 1/2 բաժակ պանիր եւ սոխ:
- Ջերմ tortillas է միկրոալիքային վառարան, որը բաժանված է խոնավ թղթե սրբիչներ, 30-40 վայրկյան: Նետել դրանք լոլիկի սոուսի խառնուրդում եւ դնել դրանք պատրաստված աղցանով:
- Լրացրեք յուրաքանչյուր տ tortilla պանրով եւ սոխի խառնուրդով; գլորում եւ տեղադրեք միմյանց կողքին: Կրկնել մինչեւ ուտեստը: Սպիտակեցրեք մնացած 1/2 բաժակ պանիրը վերեւում:
- Թխել 25-30 րոպե, կամ մինչեւ պանիրը հալված եւ փխրուն: Շաղ տալ ձիթապտուղներով եւ չիլի պղպեղով, եթե ցանկանաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 512 |
| Ընդհանուր ճարպ | 32 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 91 մգ |
| Նատրիում | 789 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 25 գ |