Սնձան ազատ ձկան թաքոնները խոհարարական սենսացիա են: Հարավային Ամերիկայից Ալյասկա ծառայելիս, ձկնային tacos- ը շատ հեռու հարաբերական է, որը մենք սովորաբար սովոր ենք: Տապակած լոլիկի հետ, աղացած jalapenos- ի եւ fusion mayo- ի համը եւ ճռճռոցը ավելացնում է այս իմ սիրած տեկոյի բաղադրատոմսը:
Օգտագործեք մաքուր փաթաթված մեղմ ձուկ, ինչպես, օրինակ, mahi-mahi կամ Alaskan halibut մեծ բուրմունք եւ հյուսվածք: Ձուկը համով տապակված է առանց հացաթխման կամ խառնուրդի:
Գտեք փափուկ սնձան ազատ եգիպտացորենի տոտիլաներ, ինչպիսիք են «Առաքելություն» ապրանքանիշը, սովորաբար, կամ մթերային կաթնամթերքի մոտ: Նրանք լի են վավերական տոտիլլայի համով եւ փափուկ հյուսվածքը կատարյալ է այս տեկոյի բաղադրատոմսով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 եգիպտացորենի tortillas (սնձան ազատ, փափուկ, 6-ից 8-դյույմ)
- 2 բաժակ բրնձով խառնուրդ (հարմարավետության համար օգտագործվող խանութի գնված խառնուրդ)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (խոտաբլիթ տոտիլլա)
- 1/2 բաժակ cilantro (փաթեթավորված, աղացած)
- 1 ճաշի գդալ jalapeno պղպեղ (seeded, աղացած, թարմ, ավելի, եթե ցանկանում եք ջերմության)
- 2 ճաշի գդալ բրինձ գինի քացախ
- 1 ֆունտ halibut ֆիլե (կամ ձեր սիրած ֆիրմային փաթաթված ձուկ, կտրված 1/2-դյույմ շերտերով)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (տապակած ձուկ)
- 1/4 - ից 1/2 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1 պինդ սեւ պղպեղ (թարմ գետ)
- 2 թեյի գդալ
- սնձան ազատ տեկոյի համեմունք : (Կատարեք ձեր սեփական կամ օգտագործել սնձան ազատ խանութի կողմից գնված խառնուրդ, ինչպես Պարզապես Organic սնձան ազատ օրգանական taco համեմունք, ինչպես օգտագործվում է այս բաղադրատոմսով):
- 2 ժապավեն (կտրեց 10 տապակով, օգտագործել մայոնեզի խառնուրդի համար 2 պատյան)
- Մայոնեզի խառնուրդ
- 3/4 բաժակ սնձան ազատ մայոնեզ
- 2 կրաքարի կտորներ (հյութ)
- 1 թեյի գդալ սնձան ազատ տեկոյի համեմունք
- Լրացուցիչ: Pico de gallo, guacamole
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 F / 163 C
- Խոզանակ սնձան ազատ քաղցկեղ tortillas 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ փաթեթավորեք է մագաղաթյա թղթի կամ փայլաթիթեղի եւ տեղը preheated ջեռոցում ջերմ է, իսկ պատրաստվում բաղադրատոմսը.
- Խառնել կաղամբ, կալանտրոն եւ ժալապենո մի բաժակ: Ավելացնել բրինձ գինի քացախ, աղ եւ պղպեղ `համտեսել եւ մազել ծածկոց: Մի կողմ դնել.
- Շաղ տալ ձկան ֆիլե շերտերը աղով եւ պղպեղով: Ձիթապտղի յուղ ավելացրեք ծանր քաշել եւ ջերմության միջին ջերմության վրա:
- Ավելացնել ձկան շերտերով եւ տապակել 4 րոպե: Անջատեն շերտերը, շաղ տալ սնձան ազատ տոկի համեմունքներով: Եփել մոտ 3-4 րոպե կամ մինչեւ ձուկը միայն եփում: Հեռացրեք ձուկը կտրող խորհուրդը եւ կտրեց 1/2-դյույմ կտորներ:
- Տեղադրել մայոնեզ փոքրիկ գունդի մեջ: Սեղմեք հյութը 2 կրաքարի տերեւներից մայոնեզի մեջ եւ խառնել պահածոյացված 1/2 թեյի գդալով սնձան ազատ տեկոյի համեմունք:
- Հեռացնել ջերմ տոտիլաները ջեռոցից: Ձկները միանգամից բաժանեք 8 տոտիլազի վրա: Գունավոր խառնուրդով եւ մայոնեզի խառնուրդով: Ծառայել թարմ կրաքարի մացառներով, որպեսզի խառնել սոխը:
- Լրացուցիչ ստանդարտ համը, ծառայել տնական pico de gallo salsa եւ / կամ հեշտ guacamole :
Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, պարագաները, տախտակները եւ գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդում ապրանքի պիտակները: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 457 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 43 մգ |
| Նատրիում | 195 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |