Այս խորը տապակած սոխի օղակները ծածկված են գարեջրի խառնուրդով եւ տապակված են կատարելության: Դարձնել խմորիչը 3 ժամ առաջ `նախապատրաստելու լավագույն արդյունքները: Ես միշտ օգտագործում եմ մեծ քաղցր սոխ սոխի օղակների համար:
Երբ խորը տապակել, պահեք լանջերի փոքր չափերը, որպեսզի նավթն ավելի արագ վերադառնա ջերմաստիճանի: Պահպանեք ջեռոցները ջեռոցում, երբ դուք տապակել մնացած սոխի օղակները:
Ծառայել սոխի օղակները կծու ձիթապտուղ մայոնեզով կամ դիաբետով սոուսով :
Բաղադրիչը կիսվեց Լիզի կողմից մեր համաժողովում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ ալյուր
- 1 1/2 բաժակ գարեջուր, սենյակային ջերմաստիճան
- աղ, համտեսել
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 3 դեղին սոխ (շատ մեծ)
- 3 բաժակ բուսական յուղ (խորը տապակի համար)
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել ալյուրը եւ գարեջուրը մեծ ամանի մեջ եւ թափահարել մինչեւ մանրակրկիտ խառնված եւ հարթ: Ծածկեք գավաթը եւ թույլատրեք խառնիչին նստել սենյակային ջերմաստիճանում 3 ժամ:
- Կտրեք սոխը 1/4 դյույմ հաստ շերտ, ապա բաժանել օղակները:
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 200 F.
- Յուղը 370 ° F- ով ջերմացրեք խորը, ծանր կաթսայում: Օգտագործելով մետաղական խարամները, մի քանի սոխի կտորներ կպցրեք խառնուրդին: Այնուհետեւ ուշադիր ավելացնել դրանք տաք ճարպ:
- Թարմացրեք սոխի օղակները մոտավորապես 2 րոպե, դրանք մեկ անգամ կամ երկու անգամ դարձնելով, մինչեւ դրանք միասնական նուրբ ոսկե գույն
- Դրեք սոխի օղակները թղթե սրբիչով թղթի վրա եւ այնուհետեւ փոխանցել դրանք նախապես վառվող ջեռոցում, ջերմ պահել ջերմահեռացման համար:
- Կրկնել մնացած սոխի օղակների հետ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Կծու բուրմունքով ավելացրեք մոտ 1 թեյի գդալ կաջունի համեմունք կամ կեյնեն պղպեղի ցող:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Խրթխրթան տապակած սոխի օղակները եգիպտացորենի եւ տապակով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 825 |
| Ընդհանուր ճարպ | 85 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 61 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 218 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |