Այս հորթի բաղադրատոմսը կատարվում է բարակ շերտավոր հորթի (scallopini) եւ լոլիկի հետ, կապարով, սնկով եւ համեմունքներով: Այն պատրաստում է տաք պատրաստված մակարոնեղեն: Ավելացնել աղցան եւ մի քիչ սխտոր հաց եւ դուք կունենաք հրաշալի կերակուր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 տորթ պղպեղ
- 4 հորթի կտորներ (մոտ 1 ֆունտ)
- 1/4 բաժակ բուսական յուղ
- 1 փոքր սոխ (բարակ կտրտած)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 կարող / 15 ունցիա լոլիկ (կտրել)
- 1 ունց / 4 ունցիա սնկով (կտրտած, հեղուկով)
- 1 թեյի գդալ մաղադանոս
- 1 ճաշի գդալ գդալներ (drained)
- 1/4 թեյի գդալ ծիրան (չորացրած տերեւ, մանրացված)
- 4 պյուրեով տաք պատրաստված մակարոնեղեն (կարագ)
Ինչպես դարձնել այն
Միավորել ալյուրը, աղը եւ պղպեղը ամանի մեջ: ալյուրի խառնուրդով հորթի միս:
Բուսական յուղը դնել մի մեծ քիվի մեջ եւ տեղադրել այն միջին ջերմության վրա: Դարչնագույնը հալված է տաքացվող յուղի մեջ, դառնալով շագանակագույն երկու կողմերում:
Հեռացրեք միսը. ավելացնել սոխը բրնձով եւ եփել մինչեւ մրցույթի:
Ավելացնել սխտոր, եփած հորթի միս, լոլիկ, սնկով, հեղուկով, մաղադանոսով, կիտրերով եւ օրեգանով:
Ծածկեք եւ եփ գալ 15-20 րոպե, կամ մինչեւ հորթի քաշը:
Դահուկային սալաքար պատրաստեք տապակած մակարոնեղենով եւ սոուսով վերեւում:
Ավելի շատ հատապտուղ կոտլետ բաղադրատոմսեր
Հորթի կոտլետներ կիտրոնով, սխտորով եւ Capers բաղադրատոմսով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1020 |
| Ընդհանուր ճարպ | 32 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 129 մգ |
| Նատրիում | 521 մգ |
| Ածխաջրեր | 125 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 56 գ |