Միջերկրածովյան համեմունքների եւ խոտաբույսերի խառնուրդն այս հյութալի գառան շաքարի բաղադրատոմսի գաղտնիքն է: Մարինացված եւ խորովածուց հետո այս աղի գառան կոտլետները քաղցր, հյութալի եւ բուրավետ են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ կոկորդեր
- 1 ճաշի գդալ քեմոն
- 1 պինդ կայեն
- 1/4 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ խնկունի
- 1/2 թեյի գդալ ուրց
- 2 ֆունտ գառի պտղի կոտլետներ (մոտ 8-10)
- աղի համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
Մեծ փխրեցնող կերակրատեսակով միացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ գառան կոտլետների եւ աղի: Խառնել մինչեւ համեմել, ավելացնել գառի կոտլետները եւ շաղ տալ մարինադը երկու կողմերին: Ծածկեք եւ սառեցրեք 2 ժամով, վերադարձեք եւ սառեցեք ավելի 2 ժամով: Գառան կաթը կարող է մարինալ գիշերում:
Preheat գրիլ, grill թավայի կամ broiler. Հեռացնել կոտլետները մարինադից եւ աղի երկու կողմերից առատորեն: Եփել մոտ 5-6 րոպե մեկ կողմի համար, միջնադարյան:
Թող հանգիստ մնա 5 րոպե առաջ:
Այս աղացած գառան շոկոլադի բաղադրատոմսը մեծ կախված է նրբաճաշակ նարինջ սոուսով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 599 |
| Ընդհանուր ճարպ | 41 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 19 գ |
| Խոլեստերին | 170 մգ |
| Նատրիում | 205 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 47 գ |