Սա քաղցր սպանախ բաղադրատոմսը շքեղ եւ յուղալի է: Դա նաեւ զարմանալիորեն պարզ է. Պարզապես սպանախ, կարագ, կրեմ եւ պարմեզան պանիր: Սպանախը մշակում է կերակուրը մետաքսյա, թավշյա հյուսվածքը, որը դարձնում է այդքան բավարարված:
Քաղցր սպանախը լավ հավանում է հավի եւ թռչնի կերակրատեսակների համար: Այն հրաշալի ծառայում է աղացած հավով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 լբ երեխայի սպանախ տերեւները, լվացվեն
- ½ բաժակ ծանր քսուք
- 2 ունց կարագ (½ փաթաթ)
- ¼ բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր
- Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած պղպեղը `համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր, ծանրաբեռնված գավաթով (օրինակ, աքսորված հոլանդական վառարան ), ջերմությունը սպանախը թողնում է միջին բարձր ջերմության վրա: Նախքան սպանախը ավելացնելը, կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ ջուր, բայց քանի որ տերեւների հեղուկը պատրաստում է, տերեւները շոգեն իրենց հեղուկում: Խառնել փայտե գդալով, ամեն ինչ պահելու համար:
- Երբ դուք պատրաստում եք այն, սպանախը մեղմում է եւ պայծառ կանաչ գույն է դարձնում, իսկ ծավալը կտրուկ նվազում է: Դա կարող է տեւել 5 րոպե կամ մի փոքր ավելի երկար:
- Սուզվող սպանախի տերեւները սառույցի ջրի մեծ գունդի մեջ: Սա կդադարեցնի սպանախը ճաշացանկից եւ կողպեք այդ վառ կանաչ գույնի մեջ:
- Ջրազրկել սառույցը եւ սեղմել ավելցուկային ջուրը սպանախից: Ձեռքով սեղմելը, մի ժամանակ մի բուռ է դա անել լավագույն միջոցը: Դուք կարող եք փոխանցել յուրաքանչյուր սեղմված բուռը անմիջապես ձեր սննդի պրոցեսորի գավաթին, քանի որ հաջորդ քայլը կլինի այն մաքրելու համար:
- Միեւնույն ժամանակ կրեմը ջերմացնում է միջին ջերմության վրա: Թող քսուքը փոքր-ինչ կրճատվի, իսկ սպանախը սեղմում է:
- Պյուրե սպանախը սննդի պրոցեսորում մինչեւ ամբողջովին հարթ:
- Վերցրեք մանրացված սպանախը զամբյուղի մեջ եւ ավելացրեք կարագը, կրեմը եւ պանիրը: Խոհարարի միջին ջերմաստիճանը, շարունակաբար խառնելով, մինչեւ այն տաք:
- Season- ը համտեսել Կոշերի աղի եւ շատ թարմ սեւ սեւ պղպեղ: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 186 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 46 մգ |
| Նատրիում | 234 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |