Չերի Բուրբոն կոմպոտ

Աներեւակայելի պարզ է, այս Cherry Bourbon Compote- ն նույնպես այնքան բազմակողմանի է: Այն առաջարկում է որպես գդալ քաղցր մի մեղրաբլիթ մեղրով քաղցր հունական յոգուրտ, mascarpone կամ հարած սերուցք: Կամ ծառայեք այն պարզ տորթի վրա, պաղպաղակով, բիսկոտին կամ մելենինների կողքին, կամ պանրի դասընթացով: Դուք նույնիսկ կարող եք բաց թողնել աղանդերը, շարժվել ձեր ներքին միքոլոգի տակ եւ մի քանի կեռաս եւ մի քիչ օշարակ թողնել մի բաժակ փրփրացող գինի կամ կոկտեյլ:

Խորհուրդ. Եթե ​​դուք այս Citrus- ներծծված կաթնային տորթը պատրաստեք այս կոմպոտի հետ ծառայելու համար, հավանաբար, մնացեք լվացվող օշարակից. զգալ ազատ օգտագործման համար այն մեղրի փոխարեն այս բաղադրատոմսով, ցիտրուսային նշումները լավ լրացնում են բուրբոնին եւ կեռասին:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 ֆունտ (454 գրամ կամ մոտ 3 1/2 բաժակ) թարմ կամ սառեցված փխրեցված մուգ կեռաս
• 1/4 բաժակ շաքարավազ
• 1/4 բաժակ բուրբոն
• 2 ճաշի գդալ ջուր
• 1 ճաշի գդալ մեղր
• 1-դյույմ կտոր թարմ թխվածքաբլիթ, փխրված եւ նուրբ թակած (մոտ 1 ճաշի գդալ թակած, ընտրովի)

Ինչպես դարձնել այն

1. Մի միջին, ոչ ռեակտիվ կաթսայում միացրեք կեռասը, շաքարը, բուրբոնները, ջուրը, մեղրը եւ ճարպը: Բաղադրություն բերեք միջին բարձր ջերմության վրա, խառնելով, մինչեւ շաքարը լուծարվի: Կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ, երբեմն ակտիվանալը, մոտ 20 րոպե, կամ մինչեւ կերը մեղմել, եւ հեղուկը նվազեցնում է եւ դառնում սուրփաբ:

2. Թույլ տվեք, որ կոմպոտը թեթեւակի սառչելուց առաջ կամ ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:

Կոմպոտը կարող է առաջ անցնել եւ պահպանվել սառնարանում 3-ից 4 օրվա ընթացքում ծածկված ապակուց (կամ այլ ոչ ռեակտիվ) կոնտեյներով: Վայելեք: