Պանրի չափումների փոխանակման ամենաթեժ ձեւը բաժներից մինչեւ ֆունտ

Երբ ձեր բաղադրատոմսը կոչվում է գդալով պանիր, չափվում է գավաթներում, բայց սուպերմարկետը վաճառում է միայն այն պանիրը, որը անհրաժեշտ է ֆունտով պիտակավորված, այն կարող է դժվար լինել պարզել, թե որքան է գնել: Բարեբախտաբար, կա այս ընդհանուր ուղեցույցը, պանրի հետ ճաշ պատրաստելու ավելի հեշտ:

• 1/4 ֆունտ պանիր = 1 բաժակ գդալով
• 1/3 ֆունտ պանիր = 1 1/2 բաժակ գդալով
• 1/2 ֆունտ պանիր = 2 բաժակ grated

Այս փոխարկումն աշխատում է մեծ քանակությամբ պանրի, այդ թվում ` Bleu պանրի եւ ֆեթայի համար, որոնք սովորաբար փշրված են, ոչ թե grated կամ cubed:

Պարմեզանի պանիրը, սակայն, մի փոքր այլ է: Այս պանրի մեկ ֆունտը հավասար է 4 1/2 բաժակ գավաթների, որոնք կազմում են 1/4 ֆունտ `մոտավորապես 1 1/4 բաժակ գավաթով:

Չափման ըստ քաշի

Եթե ​​դուք չափում եք քաշով, հիշեք, որ կոպիտ խաշած պանիրը շատ ավելի ծանր է, քան թեթեւ քաշված պանիրը: Այլ կերպ ասած, 1 բաժակ խիտ գարու պանիր պարունակող պանիր ավելի քիչ կլինի, քան 1 բաժակ նուրբ խաշած պանիր: Լավագույն գրված բաղադրատոմսերը ցույց կտան, թե ինչ է օգտագործվում grating չափը:

Անհրաժեշտություն չկա

Մի անհանգստացեք չափից շատ պանրի պարունակության մասին, որը կարելի է բաժակի (ծավալների) չափման կոչել բաղադրատոմսերում, մի քիչ ավելի կամ պակաս չի պատրաստվում կատարել մեծ տարբերություն: Եթե ​​դուք ունեիք միայն 7 ունցիա պանիր, ապա հավանաբար չէր բացասաբար անդրադառնա 1 բաժակ (8 ունցիա) շերտավորված պանիր կոչվող բաղադրատոմսի ընդհանուր արդյունքին:

Երբ կասկածում եք, միշտ գնում եք ավելի շատ, քան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է: Extra պանիրը երբեք վատ բան չէ:

Խոզանակ ձեր սեփական պանիր

Չնայած սուպերմարկետում սանրված պանիրի պարկը կախելու համար ոչ մի բժիշկ չի թվում, ձեր սեփական վանդակավորումը այնքան էլ դժվար չէ կամ ժամանակի սպառում, ինչպես կարծում եք: Բացի այդ, վերջնական արդյունքը մաքուր պանիրն է, մինչդեռ նախընտրական փաթեթավորված շերտավորված պանիրը ներառում է հավելումներ, պանրի պտուղները միասին հավաքելու եւ խառնվելու համար:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք շատ պանրի եւ նախընտրում եք քերել ձեր սեփականը, ապա պետք է հաշվի առնել, որ պանրի հիմնական շերտավորումը համարվում է լավ տուփեր: 1 հատ բաժակ պանիր կվերցնեն երկու րոպեի ընթացքում: Եթե ​​դուք օգտագործում եք սննդի պրոցեսորը, ապա կտեսնեք պանիր 10 վայրկյանում: Բացի այդ, microplane (առավել հաճախ օգտագործվող zesting համար) արագ աշխատանք է արտադրել շատ լավ grated Parmesan պանիր .

Կան մի քանի հնարքներ, որպեսզի խաշած պանիրն ավելի հեշտ եւ արագ մաքրում: Նախ, օգտագործեք ցուրտ պանրի պակասը կպահանջվի շերտերին եւ ձեր ձեռքերին: Երկրորդ, եթե դուք պանրով խոշոր բլոկ եք կտրում, կտրեք այն կեսին, սկսեք այնից, որ այն չի խախտում: Եվ, վերջապես, տեղադրեք աղբարկղը կախված թղթի վրա, որպեսզի պանիրը լցնի չափիչ գավաթին մաքուր եւ պարզ: