Քաղցր, կծու եւ ցիտրուսի նրբագեղ խառնուրդն ամեն դեպքում կապում է Պլանտացիա Ֆեեր աստվածային կոկտեյլը: Այն բխում է Մեծ Բրիտանիայի բուֆետապան Ջոզեֆ Կասիդիի մտքից:
Այս խմիչքի գեղեցկությունն այն է, որ բուրմունքի այս երեք ասպեկտները համատեղելու ունակություն է հաճելի եւ խառնաշփոթ խառնուրդի մեջ: Ես չեմ փորձել շոկոլադի լիկյորը մինչ այդ, բայց գտնում էի, որ դա նոր սիրված է, եւ այն, որ դուք կարող եք սովորաբար պարբերաբար դիտել ձեր բար ֆոնդում: Այդ բաղադրիչը Flor de Caña- ի մեծ ռումից մեկի հետ միասին փոխհատուցվում է կրաքարի եւ այս մեծ chipotle օշարակով, որը ես օգտակար գտա նմանատիպ քաղցր ցիտրուսային պրոֆիլների այլ կոկտեյլների մեջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/4 ունցիա / 35 մլ. Flor de Caña 4yr Gold Rum
- 3/4 ունցիա / 25 մլ Mozart Dry Chocolate Spirit
- 1 ունցիա / 30 մմ Lime Juice
- 3/4 ունցիա / 25 մլ Ճաշի գդալ շիլա * (բաղադրատոմսը ստորեւ)
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել բաղադրիչները սառույցով լցված կոկտեյլ շաքարի մեջ:
- Շողալ լավ :
- Ձգեք սառեցված կոկտեյլ ապակու մեջ :
* Շոկոլադով համեմված օշարակ.
- 2 չորացված Chipotle Chillies
- 250 մլ (8 1/2 ունցիա) Ջուր
- 3.5 մլ (մոտ 3 dashes) Angostura Bitters
- 200 գ (1 բաժակ) Սպիտակ աղացած շաքար
- 0.1 գ (մոտավորապես մի պտղունց) Ծովի աղ
- Մեղմորեն եփել ջուրը մի կաթսա:
- Կտրել chilies եւ վերացնել իրենց սերմերի մեծ մասը (այնքան ավելի շատ եք հեռանում, այնքան թեթեւ կլինի օշարակ):
- Վերցրեք ջուրը ջերմությունից եւ ներծծում են 12 րոպեի ընթացքում:
- Հեռացրեք եւ վերացրեք chilies- ը, ապա լավ խառնել ջուրը մեկ այլ կաթսայում:
- Ավելացնել շաքար եւ աղ:
- Մեղմորեն ջերմացեք մինչեւ երկուսն էլ լուծարվեն:
- Ավելացնել դառը, խառնել եւ հետո հեռացնել ջերմությունից:
- Թափահարելուց առաջ թույլ տալ այն թարմացնել: Պահել սառնարանի մեջ:
(Բաղադրատոմսի տրամադրություն. Ջոզեֆ Կասիդի)
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 326 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 27 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |