The Navy Grog- ն այն կոկտեյլներից մեկն է, որը շատ տատանումներ ունի, որ գրեթե անհնար է հետեւել: Երբ դուք փնտրում նավատորմի Grog դուք բախտավոր է գտնել երկու բաղադրատոմսեր, որոնք համապատասխանում. Ինչու ես հարցնում? Հավանական պատճառն այն է, որ այս խմիչքի մեջ մի քանի բաղադրիչ կա, եւ քանի որ անցնում էր բուֆերատներից մինչեւ բուֆետապան, բաները բաց են թողել, ավելացվել, սխալ մեկնաբանել կամ պարզապես անհատականացված:
Navy Grog- ը սկսեց հենց այնպես, ինչպես հնչում էր որպես բրիտանացի նավաստիների համար թարմություն եւ որպես միջոց է բարձրացնել եւ պահպանել նավի վրա պահվող ջուրը եւ վիտամիններ ստանալ հիվանդությունների դեմ: Այս grog- ն սկսվում է 1700-ականների կեսերին եւ սովորաբար ռոմի , ջրի, մեղրի կամ մելաուսի, կիտրոնի եւ դարչինի խառնուրդ էր, որը ծառայում էր թե տաք, թե սառը:
Նավատորմի Grog բաղադրատոմսերը, որոնք մենք ծանոթ ենք այսօր, բխում են 1940-ականների սկզբին սկսված « tiki» շարժմանից , եւ ասում են, որ Դոն Բիչը առաջինն էր խառնել այն: Trader Vic- ը նույնպես ունի կոկտեյլի հայեցակարգի պահանջ: Երկուսն էլ իրենց բաղադրատոմսերը ցածր են, Դոն Բլեքբերգերի այս առաջին ցուցակում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ունցիա սպիտակ ռոմ
- 1 ունցիա demerara ռոմ
- 1 ունցիա մուգ ռոմ
- 3/4 ունցիա կրաքարի հյութ
- 3/4 ունցիա
- սպիտակ գրեյպֆրուտի հյութ
- 1 ունցիա մեղր
- սիրոպ
- 5 ունցիա
- ակումբի սոդա կամ բավական է, որպեսզի վերեւից դուրս գա կաղամբի ապակի
- Զարդարի: 1
- նարնջի կտոր
- Զարդարի: 1
- բալ
Ինչպես դարձնել այն
- Թխել ռումբերը, հյութերը եւ օշարակները սառույցով լցված կոկտեյլ խառնուրդի մեջ:
- Շողալ լավ :
- Լարված սառույցով լցված կաղամբի ապակու մեջ:
- Վերեւ սոդաով:
- Նրբաբլիթ նարնջի կտորով եւ բալի շիշով:
Trader Vic- ի նավատորմի Grog- ը
Այս բաղադրատոմսում մեծ տարբերություն չկա Դոն Բլեքբերգերի վերեւից: Հիմնական տարբերությունն այն է, որ օգտագործվում է pimento դրամ (կամ allspice օշարակ) փոխարինված մեղր (կամ մեղրի օշարակ):
Բացի այդ, նկատեք, որ այստեղ օգտագործվում է ավելի քիչ գրեյփֆրուտ, եւ կա մի քանի նապաստակ Grog բաղադրատոմսեր, որոնք բաց թողնում են սոդան:
- 1 ունցիա թեթեւ Պուերտո Ռիկոն ռոմ
- 1 ունցիա ոսկի Jamaican ռոմ
- 1 ունցիա demerara ռոմ
- 3/4 ունցիա թարմ կրաքարի հյութ
- 1/2 ունցիա գրեյպֆրուտի հյութ
- 3/4 ունցիայի պimento (allspice) դրամ
Այս կոկտեյլը թափահարում է եւ ծառայում է գորշ (կամ սովորաբար, անջատված սառույցի կոն), ներծծված սառույցի ներսում, որի մեջ ծածկված է ծղոտը:
Dale DeGroff- ի նավատորմի Grog- ը
Այս բաղադրատոմսը տպագրվում է Dale DeGroff- ի կողմից (aka King Cocktail) The Cocktail of the Cocktail- ի գիրքը: Սա ամբողջովին տարբերվում է գոգի վրա եւ անշուշտ ավելի հորդորում է ավելի քան 18-րդ դարի ավանդական բրիտանացի նավաստիներին: Այն հավասարապես մեծ կոկտեյլ է, քանի որ վերեւում գտնվող tiki խմիչքները:
- 1 1/2 ունցիա Pusser- ի Navy Rum
- 1 ունցիա նարնջագույն curacao
- 3/4 ունցիա թարմ կրաքարի հյութ
- 2 ունցիա ջուր
- 2 ունցիա թարմ նարնջի հյութ
- Անցնել, Angostura bitters
Սեղմել բաղադրիչները սառույցով եւ թափել կրկնակի հին ապակիով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 396 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 38,786 մգ |
| Ածխաջրեր | 54 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |