Սաթե սիսեռի կանաչիները, որոնք արագ եւ ուղղակի պատրաստված են, հրաշալի միջոց են սիսեռի բույսերի քաղցր երիտասարդ խաղողի համար: Նայիր սիսեռի կանաչների ֆերմերային շուկաներում եւ մասնագիտության կամ առողջապահական խանութներում: Ֆերմերային շուկաներում նրանք հաճախ մատչելի են ասիական արտադրող մասնագիտացված ֆերմերներից, եւ դուք կտեսնեք դրանք խիտ ծաղկակաղամբների մեջ, մյուս կողմի կողքին, տամեր եւ ավելի լավ վարակված կանաչ: Մթերային խանութներում նրանք ավելի հավանական է, որ փաթեթավորվեն ավելի հեշտ կառավարվող պլաստիկ տոպրակների մեջ: Օգտագործեք դրանք շուտով գնելուց հետո (մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում); որթատունկերը բավականին ամուր են, բայց նրանց վրա դրված տերեւները չեն եւ չեն սկսի առաջ անցնել երկար ժամանակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ
- սիսեռ կանաչիները
- 1 կանաչ սոխ կամ
- կանաչ սխտոր (ըստ ցանկության)
- 1 ճաշի գդալ յուղ (ինչն է ձեզ դուր գալիս կերակուրի համար)
- Աղը համտեսել
- Extra virgin ձիթապտղի յուղ կամ
- կիտրոնի թարմացված ձիթապտղի յուղ (ըստ ցանկության)
- Լիմոնի հյութը համտեսելու համար (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Անջատեք եւ վերացրեք սիսեռ կանաչ խաղողի կոշտ ծայրերը: Եթե այգիները հատկապես երկար կամ ծանր են, առաջ գնացեք եւ դրանք փոքր կտորներով կտրեք: Գիտեք, սակայն, որ սիսեռի կանաչի կերակրատեսակների մի մասը կարող է լինել կանաչիները մի պատառաքաղի մեջ, կամ մեկ ծառի բարձրացրած վրձին բլթբլթոնի միջոցով եւ ճաշակել նրանց, երբ ուտում եք:
- Լվացեք կարմրավունի գազարները սառը ջրում, կամ հոսող ջրի տակ, կամ մեծ գավաթով կամ ավազանում, որտեղ դուք կարող եք սահել կանաչիները, որպեսզի թուլացնեք որեւէ հող կամ գորշ: Բարձրացրեք ջուրը ջրի մեջ (թողնելով կեղտը եւ կեղտը ետեւից) եւ ջախջախել ջրի ավելցուկից: Մի անհանգստացեք, չորացնել կամ չորացնել, մի քիչ ջուր կպցնել, որ խաղողի այգին կտեսնեք:
- Եթե ցանկանում եք ավելացնել մի քիչ լրացուցիչ համը, կտրեք եւ կանաչ սոխը կամ կանաչ սխտորը տապալիր:
- Տաքացրեք շատ խոշոր տապակած կամ բարձր ջերմության վրա: Ավելացրեք ինչ նավթ եք օգտագործում:
- Թան կամ վոկի տաք է, ավելացնել կանաչ սոխը կամ կանաչ սխտորը, եթե դուք օգտագործում եք մեկ, եւ խոհարար, մինչեւ բուրավետ, մոտ 30 վայրկյան:
- Ավելացրեք սիսեռի կանաչիները, մինչ այդ ջուրը դեռեւս ձգում է նրանց եւ խոհարար, հաճախակի հուզում է մինչեւ սիսեռի կանաչը եւ մեղմացնում, մոտ 3 րոպե:
- Սեզոնի աղը համտեսել աղով: Խառնել մի քիչ բարձրորակ լրացուցիչ կակղամոլ ձիթապտղի յուղով (կիտրոնով ներծծվող յուղը հատկապես հաճելի է սիսեռի կանաչի վրա) եւ ավելացնել կիտրոնի կիտրոնի հյութ, եթե ցանկանում եք:
Վարիացիաներ.
- Վերջում սոյայի սոուսով եւ տապակած քնջութի յուղով սառեցրեք
- Օգտագործեք քաղցր գանգուրը կանաչ սոխով կամ կանաչ սխտորով
- Ավելացրեք 1/2 թեյի գդալով թարմ կիտրոնի համեմունք
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 93 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 80 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |