Դուք գիտեք, որ դիակային ձվերը (կամ տարբերակը) հայտնաբերվել են Հին Հռոմ: Դրվագային ձվերի հնագույն պատմությունը ցույց է տալիս, որ նրանք սկսեցին հայտնվել Իսպանիայում եւ Եվրոպայում: Բայց դա չի բացատրում, թե ինչու են «դիվան»: Ինչ-որ պահի, «շեղվել» էր հիշատակվում, երբ խոսվում էր սննդի կծու պատրաստելու մասին: Իհարկե, կան սատանայական այլ հնչյունային անուններ, որոնք սիրում էին օգտագործել «աղցան ձու»:
Chive Deviled ձու
Այսօր, հիմնական շեղված ձվերը սովորաբար պատրաստվում են մայոնեզի եւ մանանեխի եւ պղպեղի նման `այս բաղադրատոմսով: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրատոմսը տարբեր է, սակայն, խոտաբույսերի ներգրավումը: Մասնավորապես, խոսքը շիվի մասին է: Շիվեր, հաճախ շփոթված կամ փոխարինված կանաչ սոխով կամ scallions- ով, պարզապես սատկած եւ սոխ-սխտորի համը տալիս են խոտ:
Այլընտրանքային տարբերակներ
Եթե դուք չարախնդիր ֆանտաստիկ չեք, փորձեք կտրել մի քանի թարմ սամիթ խոտը, դավաճանների վրա, որպես այլընտրանք: Նրանք նաեւ գեղեցիկ կանաչ խոտ է, որը բերում է ուժեղ համեղ բուրմունք:
Որպես հեշտ եւ էլեգանտ, քանի որ այս դիակները ձվեր են, նրանք նույնպես դարձնում են սիրված գնալ խորտիկ եւ կատարյալ են տոների համար: Chives- ն այսպիսի մեծ, բայց հեշտ ճանապարհով բերում է բուրմունք լրացուցիչ տարր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12
- խաշած ձու
- 1/4 - ից 1/2 բաժակ մայոնեզ (համտեսել, կախված չափի yolks եւ նախընտրելի հյուսվածք)
- 2 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ շիվեր (թարմ թակած կամ 1 1/2 թեյի գդալով չորացրած շիվ)
- Զարդարի պղպեղ `փոշիացման համար
Ինչպես դարձնել այն
- Խտացրեք ձվերը եւ երկայնացրեք: Նրբորեն հեռացնում են ձվերը եւ տեղը միջին գունդով:
- Ավելացնել 1/4 բաժակ մայոնեզի վրա ձվի ու փափկամորթով մի կտորով կամ մետաղալարով, մինչեւ հարթ: (Դրա համար կարող եք նաեւ օգտագործել ձեռքի բլենդեր): Ավելացրեք լրացուցիչ մայոնեզ `համտեսել եւ ձեռք բերել սերուցքային հյուսվածք` ցանկության դեպքում: Խառնել մանանեխի եւ շիվի մեջ, խառնել մինչեւ լավ ներառված:
- Գդալով ձվի դեղնուցները, ձվի սպիտակ կիտրոնները եւ փոշին պղպեղով: Կամ, ֆենիսի ներկայացման համար տեղադրեք ձվի խառնուրդը խմորեղեն տոպրակի մեջ եւ խառնել ձվի սպիտակ գույնի մեջ, նախքան պղպեղով հարդարելը:
- Սառնարանային ծածկույթը, որը թույլ է տալիս թարմացնել մինչեւ պատրաստի ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 64 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 106 մգ |
| Նատրիում | 66 մգ |
| Ածխաջրեր | 0 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |