Հավի ձուկը հիանալի այլընտրանք է տավարի կամ խոզի կիլիի, եւ հավելյալ բանջարեղենով եւ լոբիով, այն առողջ է: Այս բաղադրատոմսը կազմում է հավի չիլիի մի մեծ պաշար, որը նախատեսված է խաղային օրվա կամ tailgating- ի համար: Մնացյալ չիլին կարող է սառեցվել: Պարզապես փաթեթավորեք այն հերմետիկ սառնարանային բեռնարկղեր, պիտակ եւ սառեցրեք մինչեւ 6 ամիս:
Հավի ձագերը եւ հավի կրծքամաշկը համադրություն են դարձնում այս հավի չիլիական բույրը: Օգտագործեք սպիտակ լոբի չիլիում: Մեծ հյուսիսային լոբի կամ նավատորմի լոբի լավ ընտրություններ են:
Վերեւի կիլին ձեր թթվասերով եւ cilantro կամ կանաչ սոխով կամ վերին այն որոշակի շերտավորված պանիրով: Ծառայել այս հավի չիլիական թարմ թխած cornbread կամ խիտ rolls.
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 անօթեւան հավի ձագեր (կտրատված կտորներ բաժանել)
- 3-ից 4-ը հավի կրծքավանդակի հաբեր (հատում են կծու չափի կտորներ)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 խոշոր սոխ (խիտ թակած)
- 1 կարմիր պղպեղ (թակած)
- 4 16 ունցիաների խոշոր եղջերավոր խոշոր լոբի (կամ նավատորմի լոբի, drained)
- 3 14,5 ունցիաները լոլիկ են լցնում (շերտավորված, չմշակված)
- 1 16 ունցիա բանկա տոմատուլլա սալսա
- 2 4 ունցիաները խմում են կանաչ չիլի պղպեղ (թակած եւ մեղմ)
- 2-ից 4 ճաշի գդալ jalapeno պղպեղ (diced)
- 1 բաժակ եգիպտացորենի սերվերներ (պահածոյացված կամ սառեցված)
- 2 թեյի գդալ chili փոշի
- 1 թեյի գդալ քեմին (գետ)
- 1 նոսր թեյի գդալ չորացրած տերեւի օրեգանո
- 1 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (հիմք)
- Ընտրովի `թթվասեր
- Լրացուցիչ: թարմ թակած cilantro
- Լրացուցիչ: Monterey Jack կամ Chheddar պանիր (shredded)
Ինչպես դարձնել այն
Մի մեծ հոլանդական վառարանում, ձիթապտղի յուղի մեջ հավի կտորները միջին ջերմության մեջ թույլ չեն տալիս, մինչեւ թեթեւակի թխած:
Ավելացնել սոխ եւ շարունակել խոհարարություն, հուզիչ, մինչեւ սոխը փափկացվի:
Ավելացնել սխտոր եւ զանգի պղպեղ եւ շարունակել խոհարարություն 2 րոպե:
Ավելացնել լոբի, կաթնաշոռով լոլիկ, սալսա, չիլիական պղպեղ, jalapeno պղպեղ, եգիպտացորեն, չիլիական փոշի, քեմին, օրեգանո, աղ եւ պղպեղ: Բաղադրություն բերեք: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ շարունակել պատրաստել 1 ժամ:
Ծառայել թթվասերով, cilantro եւ shredded պանիր, ինչպես ցանկալի է:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Սրտանց սուսու վառարան Chicken Chili