Տոնածառի համար ոչինչ չկա, քան ձեր սեփական զարդեր պատրաստելը: Նույնիսկ հաճելի է, եթե դրանք կերակուր են: Այնպես որ, այնքան հեշտ է, որպեսզի այս Սուրբ Ծնունդի վիտրաժային պատուհան պատուհանները, որոնք, երբ տոնական ժապավենով շոշափում են, կարող են կախել մասնաճյուղերից եւ փայլում է գունավոր ապակու մեջ արտացոլված ծառի լույսերով:
Դարձրեք նրանց երեխաների հետ. նրանք վայելում են քաղցրավենիքը ջարդելու, ծառը զարդարելու եւ, իհարկե, ուտելու գործընթացը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 բաժակ (300 գ) բոլորովին (պարզ) ալյուր (եւ լրացուցիչ գլանվածք)
- 1/3 բաժակ (65 գ) տուգանք (շաքարավազ) շաքար
- 1 թեյի գդալ աղցան (աղի աղ փաթիլներ) աղ
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 4 ունցիա (125 գ) շատ սառը կարագ, կտրեց փոքրիկ կտորներ
- 1/4 բաժակ (60 մլ) ծանր (կրկնակի) կրեմ
- 1 խոշոր ձու եւ 1 ձվի ձվի դեղնուց
- 1 վանիլային պարկ, սերմացու հեռացրեք կամ 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
- 10-ից 15 գունավոր խաշած քաղցրավենիք (նույն կամ տարբեր գույներով)
Ինչպես դարձնել այն
- Թխվածքաբլիթներ պատրաստելու ամենաարագ եւ ամենահեշտ ձեւը գտնվում է սննդի վերամշակման մեջ: Ալյուրը, շաքարավազը, աղը, փխրեցուցիչը եւ կարագը պրոցեսորի գավաթը դրեք: Օգտագործեք զարկերակային պարամետրը եւ խառնել մինչեւ խառնուրդը կոշտ ավազի նման դառնա:
- Թեթեւորեն խառնել կրեմը, ամբողջ ձվի, ձվի եւ վանիլային սերմերը կամ միասին քաղվածքները: Անջատեք պրոցեսորը դանդաղ արագությամբ եւ ավելացրեք ձվի խառնուրդը չոր բաղադրիչներին: Մի խառնեք միմյանց. կանգնեցնել այն ժամանակ, երբ խառնուրդը համեմվում է խմորով:
- Խմորը ազատեք թեթեւակի floured աշխատանքային մակերեւույթի կամ տախտակի վրա, եւ նրբորեն սեղմելով, խմորը բերեք գնդակի մեջ: Պլաստիկ փաթեթավորեք փաթեթավորեք եւ սառեցրեք մեջ սառնարան առնվազն 30 րոպե հանգստանալու կամ մինչեւ 24 ժամ թողնել խմորի նախօրոք պատրաստելու դեպքում:
- Երբ պատրաստ եք թխվածքաբլիթները հեռացնել խմորը սառնարանից եւ թույլ տալ 15 րոպե խմորին հասնել սենյակային ջերմաստիճանը, միեւնույն ժամանակ, ջեռոցը ջեռուցում է 325 F / 160 C / Gas 4:
- Ալյուրը աշխատի մակերեւույթը եւ խմորը 1/2 սմ հաստությամբ փաթաթեք:
- Օգտագործեք ձեր սիրած Սուրբ Ծնունդի Cookie դանակը եւ հնարավորինս շատ թխվածքաբլիթներ կտրեք: Դրանց համար դուք կցանկանաք ավելի մեծ ձեւեր, քանի որ կտրում եք յուրաքանչյուր հեռավորության կենտրոնը:
- Թխել թխվածքաբլիթներ վրա թխում մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա, այնուհետեւ օգտագործեք փոքրիկ նույն ձեւավորված դանակ կամ սահնակ, օգտագործելով հեռավորության կենտրոնը `համոզվեք, որ դուք թողնում եք առնվազն 1/2 դյույմ (1 սմ) շերտ:
- Տեղադրեք յուրաքանչյուր գույնը խաշած քաղցրավենիքների (եթե օգտագործելով ավելի քան մեկ գույն) եւ օգտագործելով ծանր հարվածային գագաթին փշրեք քաղցրավենիքը դեպի բարակ բյուրեղների, բայց ոչ փոշին: Բյուրեղները շաղ տալ բիսկվիտի կենտրոնում, այնուհետեւ եփեք նախնական ջեռոցում 10-ից 12 րոպե, մինչեւ թույլ ոսկեգույն եւ քաղցր բյուրեղները հալվեն:
- Հեռացրեք ջեռոցում եւ թողարկեք 15 րոպե սառնարանում: Օգտագործելով կոկտեյլ փայտով, մղել փոս այնտեղ, որտեղ ցանկանում եք ժապավենը գնալ, ապա բարձրացնել ուշադիր վրա սառեցման դարակ եւ թողնել գնալ ցուրտ:
- Թեքեք ձեր Սուրբ Ծնունդի բլիթները ժապավենով եւ կախեք ձեր ծառից, կամ պահեք հերմետիկ անագ: