Սա սպանախ լավագույն ճաշատեսակներից մեկն է, որը ես ճաշակել եմ: Դա հիանալի ընտրություն է տոնական կողմի ճաշատեսակի կամ կիրակնօրյա ընթրիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 տոպրակ (16 ունց) սառեցված թակած սպանախ
- 1/4 բաժակ կարագ կամ մարգարին
- 1/4 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 բաժակ կաթ
- 2 ճաշի գդալ շատ նուրբ թակած սոխ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ, թարմ է
- 3 խոշոր ձու, առանձնացված
- 1/4 թեյի գդալ քսուք կրեմ
Ինչպես դարձնել այն
- Հալեց սպանախը քամոցով. սեղմում է, որպեսզի հնարավորինս շատ խոնավություն ստանա:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F. Կարագ 1 կվարտ մեղրամոմ կամ casserole ուտեստ.
- Ձիթապտղի մի կաթսայում միջին ցածր ջերմության վրա: Երբ կարագ է հալվել, ավելացնել ալյուրը. ակտիվանալ մինչեւ հարթ եւ փչացող: Ավելացնել 1/2 թեյի գդալ աղ եւ 1/8 թեյի գդալ պղպեղ: Աստիճանաբար ավելացնել կաթը, անընդհատ բորբոքելով: Երբ խառնուրդը հաստ եւ եռացող է, հեռացեք ջերմությունից: Խառնել խորոված սոխը, 1/2 թեյի գդալ աղը եւ մշկընկույզը:
- Մետաղի կամ ապակու խառնուրդի գդալով ծեծել ձվի սպիտակները եւ կրեմի կրեմը, մինչեւ ծանր պիկերը ձեւավորվեն: Առանձին ամանի մեջ ծեծել են ձմերուկը մինչեւ գարշահոտ եւ կիտրոն:
- Խառնել ձվի դեղնուցները սոուսի խառնուրդի մեջ: սառնարանում ակտիվանալ:
- Խառնել մոտ 1/4-ը ծեծված ձու սպիտակուցի մեջ սպանախ խառնուրդի մեջ, ապա նրբորեն հարթել մնացած ձվի սպիտակ խառնուրդին:
- Թափել պատրաստված սոուսի ճաշատեսակին; կերակրատեսակ տեղադրել մեծ խավի վրա, ապա ավելացնել ջուրը մոտ 1 դյույմ խորության վրա:
- Թխել 50-60 րոպե: Վերեւը թույլ թույլ կլինի: Ծառայել անմիջապես: Ծառայում է 4-ից 6:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Spinach Casserole- ի հետ Բեկոն եւ Չեդեր Պանիր
Սպանախ աղցան թմբիրով եւ տաք բեկոնով սոուսով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 242 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 163 մգ |
| Նատրիում | 453 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |