Արդյոք փորձել եք թփերը : Քացախով պատրաստված ինչ-որ բան խմելու գաղափարը նոր չէ, բայց կարող է անպայման ձեզ դադար տալ, եթե երբեք չեք փորձել: Եթե դու կոմբուի երկրպագու եք, ապա, հավանաբար, կլինի թուփ սիրող: Ես երկուսն էլ հավանում եմ.
Այսպիսով, ինչ է թուփը: Այն հավասար մասեր քացախի եւ շաքարավազի հետ համադրվում է մրգերի եւ հնարավոր անուշաբույրերի, ինչպիսիք են գինու կամ վանիլին: Այն փաթաթվում է սառնարանում, մի քանի օրվա ընթացքում, մինչեւ որ հեղուկը վերցնում է մրգերի բույրը: Այն ժամանակ լարված է եւ խառնվում է ակումբային սոդայի հետ `որպես առողջ խմիչք: Կամ կարելի է օգտագործել որպես խառնիչ կոկտեյլներով, եւ ես կարծում եմ, որ ավելի հաճելի է:
Դուք կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի տարբեր քաղցրավենիքներ, բայց ես հակված եմ ընտրել խնձորի խնձորի քացախը, որն ավելի մեղմ է, քան պարզ սպիտակուցը: Նախապատրաստված թփերը կարելի է ձեռք բերել այն խանութներում, որոնք վաճառում են բարձր վերջնաշերտներ եւ այլ կոկտեյլային բուրմունքներ: Բայց նրանք շատ թանկ են եւ ձեր սեփականը դարձնում են շատ պարզ: Այս տարի ես իրականում մի քանի խմբաքանակ, տարբեր համեմունքներով, նվերներ տվեցի:
Այսպիսով, երբ մտածում էի Ամանորի նախօրեին կոկտեյլների մասին, որոշեցի իմ սիրած նուռը եւ շամպայնի համադրությունը տալ մի փոքր տանձի եւ ճկուն թփերի վրա, եւ դա միանշանակ արեց լրացուցիչ: Ողջույններ.
Ինչ պետք է ստանաք
- Կոկտեյլի համար `
- 1 ունց. նռան հյութ
- 1 ունց. տանձ եւ մրգային թփ (բաղադրատոմսը հետեւյալն է)
- 4 ունց. շամպայն (սառեցված)
- For տանձի եւ Ginger թուփ:
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ խնձորի խնձորի քացախ
- 2 խոշոր տանձ (օրինակ, Bosc, peeled եւ cored)
- 1 կտոր (մոտավորապես 2 ") թարմ թխվածքաբլիթ (փխրեցուցիչ)
Ինչպես դարձնել այն
Թփերի համար:
- Միավորել շաքարավազի եւ խնձորի խնձորի քացախի մեջ մի բանկա (օրինակ, պահածոյացում կամ խառնաշփոթ), ամուր կցված գլխարկով եւ թափահարել շաքարը:
- Հավի փրփուրը, հիմքը եւ տանձը կտրատել կտորների մեջ եւ ավելացնել դրանք մինչեւ բանկա թարմ թփի հետ: Կրկին լավ թափահարեք եւ սառեցեք առնվազն երկու օր:
- Շարունակեք մի քանի անգամ մի քանի անգամ թափահարել բանկա:
- Երբ պատրաստ է, կարող եք լարել տանձի եւ սերմնացան կտորները կամ, ինչպես ես սիրում եմ, սննդամթերքի պրոցեսորի մեջ մի քանի տանձի կտորներ նետել, վերադառնալ խառնուրդին, ապա լարել: Դա ձեզ ավելի հզոր մրգային բուրմունք կտա: Պահպանեք մնացած թուփը, կափարիչով, սառնարանում: Այն պետք է տեւի մի քանի շաբաթ:
Կոկտեյլ պատրաստելը.
- Նռան հյութը եւ թփն ավելացնել կոկտեյլ շաքարավազ:
- Լրացրեք սառույցով, լավ թափահարեք եւ լվացվեք սառեցված շամպայնի ֆլեյտայի կամ կուպե ապակու մեջ:
- Վերեւ սառեցված շամպայնով: