Տնական ռուսական սոուս

Զարմանալիորեն, ռուսական հագնվելու ոչ թե ռուսական, այլ ամերիկյան: Հագնումը առաջին անգամ ստեղծվել է 1900-ականների սկզբին, Նյու Յորք Նաշուայում, Ջեյմս Ք. Քոբուրնի կողմից:

Մի փոքր քանակությամբ պատրաստված ծովախեցգետնի համով այս հեշտ ռուսական հագնվելու համար: Եթե ​​չիլիական սոուս չեք ունենա, ազատորեն փոխարինեք լոլիկի ketchup կամ կոկտեյլ սոուսով: Այս տարբերակն օգտագործում է մայոնեզը, ի տարբերություն որոշ շշալցված կարմիր տարբերակների, որոնք նման են ֆրանսիական սոուսին: Vegan- ի տարբերակի համար օգտագործեք vegan մայոնեզ:

Այս համադրությունը կազմում է համեղ աղցան հագնվելու, բայց այն կարող է օգտագործվել նաեւ որպես խոնավ կամ սենդվիչ տարածություն: Կամ օգտագործեք այն բաղադրատոմսով, ինչպիսին է այս հանրաճանաչ ծիրանի գդալով հավերը դանդաղ կաթսայի համար , կամ այս հավի ռուբենը :

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 բաժակ մայոնեզ (կամ Vegan մայոնեզ համար Vegan Russian dressing)
• 1/2 բաժակ չիլի սոուս
• 3 ճաշի գդալ շերտ (թարմ, խիտ թակած)
• 2 ճաշի գդալ pimiento (drained, Նյութի մանր թակած)
• 2 թեյի գդալ ձիթապտղի (կամ համտեսել)
• 1 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
• 1/2 թեյի գդալ պղպեղ (քաղցր, գետ)
• 1 թեյի գդալ աղ (համտեսել)

Ինչպես դարձնել այն

Մի ամանի մեջ միացրեք մայոնեզը, չիլիի սոուսը, տապակած սոխը, պիմիենոն, ծովաբողը, Worcestershire սոուսը եւ պղպեղը: Խառնել լավ: Ավելացնել աղ, համտեսել:

Կատարում է մոտ 2 բաժակ ռուսական սոուս:

Պահել սառնարանը սառնարանում 3-ից 4 օրվա ընթացքում:

Վարիացիաներ

• Ավելացնել թեյի գդալ տաք սոուսով, ինչպիսիք են Տեխասի Pete- ը կամ Ֆրանկը, հագնվելու համար կամ ավելացրեք գետնին կեյենն պղպեղի ցողուն:
• Փոխարինեք 2-ից 3 ճաշի գդալով տապակած սոխի համար թակած սաթթու:

• Ավելացնել 2-ից 3 ճաշի գդալով նուրբ թակած սալոր թթու:
• Ավելացնել սխտորի փոշի, համտեսել կամ նուրբ աղացած թարմ սխտոր: