Այս ամբողջ ցորենի եգիպտացորենի հացը կարող է պատրաստվել հացահատիկի կամ ձեռքի մեջ:
Սա առասպելական խմորիչ հաց է տոստացման համար, եւ դա ստիպում է համեղ սենդվիչներ: Եգիպտացորենի եւ ամբողջական ցորենի ալյուրը հացին ավելացնում է բավականաչափ հյուսվածք, եւ փոքր քանակությամբ շագանակագույն շաքարավազը դա լավացնում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 թեյի գդալ խմորիչ (ակտիվ չոր)
- 1 1/3 բաժակ ջուր (սենյակային ջերմաստիճան)
- 2 ճաշի գդալ շաքար (մուգ կամ թեթեւ շագանակագույն)
- 1 խոշոր ձու (ծեծված)
- 2 ճաշի գդալ կարագ (փափկեցված)
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ եգիպտացորենի միս
- 3/4 բաժակ ալյուր (ամբողջական ցորեն)
- 2 3/4 բաժակ ալյուր (հաց)
Ինչպես դարձնել այն
Հաց մեքենա
Հացաթխման մեքենայի մեջ բաղադրիչները ավելացնել հացահատիկի արտադրողի կողմից առաջարկված կարգում: Թխել հիմնական ցիկլի, միջին խառնուրդի վրա:
Պայմանավորվող մեթոդ
Մի մեծ խառնուրդի գդալով միացրեք խմորիչը եւ շագանակագույն շաքարը տաքացվող (մոտավորապես 105 ֆ) ջրի մեջ եւ թող 10 րոպե կանգնեք: Ձգեք ձվի մեջ եւ փափկեցրեք կարագը, ապա ավելացրեք աղը, եգիպտացորենը, ամբողջ ցորենի ալյուրը եւ հացի ալյուրը. խառնել ձեռքերով կամ խմորից:
Անջատեք խմորն անթափանց մակերեսով եւ մինչեւ հունցեք մինչեւ հարթ եւ առաձգական, մոտավորապես 8-10 րոպե: Alternatively, հունցել է կայուն խառնիչ եւ խմոր կարթ.
Քսուքով կամ յուղով խառնել մեծ գունդ: Խմորը դրեք գավաթին եւ դարձրեք այնպես, որ բոլոր կողմերն յուղոտվեն: Կափարիչը ծածկեք խոհանոցային սրբիչով կամ պլաստմասե շղարշով եւ թույլ տվեք այն առաջացնել ջերմ, նրբագեղ վայրում, շուրջ 1 ժամ կամ մինչեւ երկուսը:
Դակիր խմորը ներքեւ եւ ձեւավորեք մի բոքոն: Խմորը խառնել 9-ի կողմից, 5 հատ 3-դյույմանոց թխում: Խոհանոցային սրբիչով ծածկել եւ թողնել այն, որ մոտ 45 րոպե ջերմ, նախագիծը տեղադրվի կամ մինչեւ երկուսը:
Դռան վառարանը տեղադրեք վառարանում:
Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
Թխել հացը մոտ 30-40 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հարուստ եւ ձիթապտուղ Brioche Loaf հաց
Արագ եւ հեշտ տնական ֆրանսիական հաց թխվածքաբլիթներ
8 Զարմանալի ոչ հացահատիկային հացեր
Հաց Machine Recipes Index
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 150 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 80 մգ |
| Նատրիում | 558 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |