Oh, իմ բարությունը, կան շատ ուղղագրական տարբերակներ, որոնք հիմնականում բավականին պարզ ուտեստ են: Արդյոք դա հայրը գանուշ կամ գյունանուշ է: Կամ հնարավոր է գանուջ : Այնուամենայնիվ, դուք գրել այն, դա շատ համեղ է: Ավանդաբար դա վերաբերում է աղցանված սմբուկի բաղադրատոմսին, որը բաղկացած է tahini եւ տարբեր համեմունքներով, եւ դա սովորական նախուտեստ է կամ միջին չափի խոհանոցի մաստե ափսե: Դա բավականին հեշտ է անել, բայց ես տեսել եմ նախապես պատրաստված խողովակները մեծ շուկաներում, որոնք վաճառում են hummus եւ tahini:
Երկու ծնողները սիրահարվում էին այն ժամանակ, երբ նրանք Միջին Արեւելքում ժամանակ անցկացրին եւ երկուսն էլ ընդհանուր առմամբ սգում էին: Եվ հետո նրանք երեխա ունեին: (Դա կլինի ինձ: Բարեւ:) Երեխան, ով հրաժարվեց սմբուկ ուտել: Ես չգիտեմ, թե ինչու իմ երեխայի ուղեղը որոշել է, որ այս համեղ բանջարեղենը պիտանի չէ սպառման համար, բայց ես համոզված եմ իմ համոզմունքում, եւ իմ մոր փորձերը ոչ մի կերպ չեն քողարկելու: Այնուամենայնիվ, ես իսկապես սիրում եմ ցուկկինիին: Այսպիսով, մայրս խանգարում էր, ինչպես լավ մայրերը հաճախ են անում, եւ փոխարենը տատիկի գանուշը տապակած ցուկկինիով: Նա այլընտրանքային բաղադրատոմս չի հորինել: Շատ մարդիկ ցուկկինի հայր գանուշ են դարձնում, եւ դա մի ամբողջ ընտանիք էր ուտում: Մենք չենք քննարկում, թե ինչպես է իմ աղքատ գերմանական հորը կորցրել է իր սիրած հորթի գինու շնիցելին հավի տարբերակով, իր թանկագին դստեր համար:
Անկախ նրանից, թե Ձեզ դուր է գալիս նախնական սմբուկի բաղադրատոմսը, այլընտրանքային ցուկկինի բաղադրատոմսը կամ երկուսն էլ, այնպես էլ բանջարեղենի հետեւողականությունը շատ նման է, եւ արդյունքում կաթնաթթվային է յուղալի եւ հարթ: Դուք կարող եք օգտագործել ավելի կամ պակաս tahini կախված ձեր նախասիրության եւ ազատ զգալ հարմարեցնել այն համեմունքները, որ բավարարի ձեր ճաշակի. Այնուհետեւ կպցնել մի քանի տնական pita չիպսեր եւ սկսել երջանիկ snacking!
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 Խոշոր ցուկկինի, երկայնքով կեսը բաժանվում է
- 1 ճաշի ձիթապտղի յուղ
- 1 Մոխրագույն սխտոր, կեղեւ
- 2 - 3 ճաշի գդալ tahini (քնջութ մածուկ)
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալով թակած մաղադանոս
- Աղ եւ սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 2 ճաշի գդալով սոճու ընկույզ, տապակած, զարդարի համար
- Կտրուկ կարմիր պղպեղի փաթիլներ (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Նախքան ջեռոցում վառարանը 400 աստիճանով:
- Յուրաքանչյուր ցուկկինի կտորներ կես, երկայնքով, եւ ձիթապտղի յուղի մեջ ցրտահարել: Տեղը փխրեցնող թերթիկով ծածկված է մագաղաթյա թղթի վրա եւ տապակել 30 րոպե, կամ մինչեւ ցուկկինը լիովին փափուկ:
- Թույլ տալ, որ բավականաչափ սառը լինի, որպեսզի յուրաքանչյուր գլուխչինի կեսից դուրս մտնի մարմինը: Ավելացնել սննդամթերքի պրոցեսորին, ինչպես նաեւ սխտորի մեխակով, տոմինին եւ կիտրոնի հյութը: Մածուկ մինչեւ հարթ եւ չորացրեք թակած մաղադանոսում, աղ, պղպեղ եւ կարմիր պղպեղ փաթիլներ, օգտագործելով: Ծառայել սալորով ընկույզով խաշած պիտայի հացով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 191 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 26 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |