Այս թեթեւ եւ հեշտ ճաշատեսակն ընդամենը մի քանի րոպե տեւում է պատրաստել եւ շատ համեղ կողմնակի ճաշատեսակ է պատրաստում, հիանալի ձկան ձուկ կամ թեթեւ entree: Դա գեղեցիկ է գրեթե ցանկացած սաղմոնով բաղադրատոմսերով: Ցուկկինի «արիշտա» շուտով շտապում է գետնին կորիանայի, սոճու ընկույզների, սխտորի, թարմ քերուկի լույսի սոուսով եւ այնուհետեւ լիմոնի հյութով լցնելով, ծառայելու համար: Դա իմ գնացքներից մեկն է մակարոնեղենի փոխարինողներին, բայց դա նաեւ համեղ է, որ ափսե սպագետտի հետ է: Parmesan պանիրը այս կերակրատեսակն ավարտելու համար ընտրովի խաղացող է եւ ծառայում է ավելի շատ մարմին եւ մեկ այլ բույր: Այստեղ դուք ունեք երկու տարբերակ. Ուտել դրանք ջերմացնող, բայց, ըստ էության, հում, կամ նրանց արագ սոուս: այնպես էլ նրանք համեղ են:
Ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես կատարել լապշա: Դուք կարող եք ձեռք բերել մի spiralizer, օգտագործել փոքր ձեռքի կայուն պարույր սարքերի, կամ օգտագործել julienne shredder ձեր մանդոլինի slicer. Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել բուսական peeler մի պտղունց, որը կտա լայն ժապավեններ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 միջին ցուկկինի (մոտ 8 "x 2")
- 1 մեծ խնկացրած սխտոր (փռված եւ թակած)
- 1 թեյի գդալ ծիրանի սերմեր
- 4 ճաշի գդալ պանիր ընկույզ (կամ նուշ, կակաո կամ արեւածաղկի սերմեր)
- 1 ճաշի գդալ թարմ ուրց (թակած)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Ծովային աղը համտեսել
- Թարմ հիմար պղպեղ `ճաշակի
- Լրացուցիչ: 3 բաժակ պարմեզան պանիր
- 12 կիտրոնաթթուներ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք սմբուկի թեքերը եւ կամ spiralize կամ shred նրանց մի գունդ.
- Տեղադրեք սխտոր, շագանակագույն սերմերը եւ սոճին ընկույզները հավանգ եւ պեստլիում, համեմունքների խառնիչով կամ մինի սննդի պրոցեսորով եւ խառնել է մածուկ:
- Տաքացրեք մի մեծ, ծանր ընկղմված սաթե խառնել միջին ջերմության վրա:
- Ավելացրեք ձիթապտղի յուղը եւ սխտորի խնձորի սոճու ընկույզի մածուկը եւ սոուսը 1 րոպե, անընդհատ խառնելով:
- Ավելացրեք ուրցը եւ ցուկկինի արիշտա եւ նրբորեն նետեք մինչեւ ցուկկինը թեթեւակի ծածկված եւ տաքացրեց: (Alternatively, եթե նախընտրում եք պատրաստել եգիպտացորենը, բարձրացնել ջերմությունը բարձր եւ ձիթապտղի սոուսը 2-3 րոպեով եփել այն մինչեւ մրցույթի, բայց դեռ փխրուն:)
- Ավելացրեք մեկ այլ լույսի ձիթապտղի ձիթապտղի յուղ, անհրաժեշտության դեպքում եւ սեզոն `համտեսել ծովային աղով եւ շատ թարմ պղպեղով:
- Անցնել պարմեզանի պանիրը եւ կիտրոնի կծկումները ծառայելու համար:
Վարիացիաներ. Մենք սիրում ենք այս ուտեստը, որը պատրաստված է դեղին եւ կանաչ սմբուկի խառնուրդով: Դուք նաեւ կարող եք փոխարինել Ras El Hanout- ի մի քանի թեյի գդալներ կոորդինատորի համար, եթե ցանկանում եք ձեր սնունդը ավելի էկզոտիկ եւ կծու համով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 369 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 36 մգ |
| Նատրիում | 863 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |