Փնտրում եմ մի պարզ, երեխա-ընկերական կողմի ուտեստ, շաբաթական Պասսուեր ճաշի համար: Այս փափուկ Matzo Farfel- ը չի կարող ավելի հեշտ պատրաստվել, եւ դա լավ փոփոխություն է կատարում պարզ, անտեղյակ նյութերից: Ծառայել այն կախարդական ճաշատեսակի հետ միասին, ինչպես այս Chicken- ի Prunes Tsimmes- ով , այնպես որ կարող եք օգտագործել farfel- ի սոուսը: Ավելացնել մի Ginger Roasted Broccoli , եւ դուք ունեք պարզ, գոհացուցիչ ընտանեկան սնունդ:
Farfel- ը Ashkenazi- ի հրեական ձվի մակարոնեղենն է, որը նման է սպիտակեղենի կամ nokedli- ի , իսկ երբեմն կոչվում է «ձու գարի»: Մակարոնն Passover- ի համար քոսեր չէ, այնպես որ մածուկի մածուկը, որը պարզապես մանրացված է մինչեւ մաթբո-մրգերը, իր տեղն է զբաղեցնում: Դուք կարող եք ձեռք բերել առեւտրային պատրաստված matzo farfel, բայց դա նույնքան պարզ է կոտրել շերտերը matzo ձեր սեփական, ինչպես այս բաղադրատոմսով:
Ինչ պետք է ստանաք
- Մատտի 5 հատ
- 2 խոշոր ձու (թույլ ծեծված)
- 1/2 բաժակ մածուկի սնունդ
- 3 ճաշի գդալ ձեթ
- 1 1/2 - ից 2 բաժակ հավի ապուր արգանակ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք matzo թերթիկները մեջ միջին կտորների մի ամանի մեջ:
- Մաթզի վրա բավականաչափ տաք ջուր լցրեք, որպեսզի այն խոնավեցնի, իսկ հետո մեկ կամ երկու րոպե անց:
- Ավելացնել ծեծված ձու եւ մետտո կերակուր: Խառնել լավը, կոճակները մեղմացնել նույնիսկ փոքր կտորների մեջ:
- Ջերմային յուղ `խոշոր, խորը խոհարարի թավայի կամ վարպետության մեջ: Մոխրավունը սեղմել մինչեւ ձվի կարգավորումը եւ մետտոը սկսում է շագանակագույն, շուրջ 3-4 րոպե:
- Ավելացնել արգանակ: Եփել, երբեմն ակտիվացնելով մոտ 10 րոպե կամ մինչեւ արգանակի մեծ մասը կլանված է:
- Տեղափոխվել է սպասք կամ պնակ, եւ անմիջապես ծառայում: