01-ից 13-ը
12 շաբաթվա ընթրիք, պիկնիկների համար
Քեթրին Մաքքոր Picky Eaters- ը: Մենք բոլորս լսել ենք տերմինը, եւ մեզանից շատերը տանը առնվազն մեկ ունեն: Մեր փոքրիկ ուտողները կարող են խուսափել ճաշ եփել, համոզվելու համար, որ նրանք ստանում են անհրաժեշտ սնունդը: Այս 12 շաբաթվա ընթրիքները մեծ են բոլոր տարիքի ուտողների համար, եւ նույնիսկ ձեր pickiest է ուտողները կարող են նոր բան գտնել սիրելու համար: Ձմռանը, ծածկելը եւ փաթաթելը որոշ միջոցներ են, որպեսզի dinnertime- ը ավելի զվարճալի եւ ինտերակտիվ լինի երեխաների համար: Երբ dinnertime ավելի զվարճալի, երեխաները ավելի հավանական է, որ առնվազն մի քիչ կծում է ինչ - որ բան. Դուք կարող եք այս ճաշացանկներից շատերին ծառայել ձեր երեխաների սիրած dips եւ sauces, եւ դուք, հավանաբար, գտնել նոր ուղիներ ճանապարհին!
02-ը 13-ը
Վեգետարիանական Baked Taquitos- ը Avocado Kale Salad- ի հետ
Քեթրին Մաքքոր Վեգետարիանական Baked Taquitos, երեխայի բարեկամ եւ շատ առողջ են, քան նրանց խորը տապակած հորեղբորորդին: Թխելով տապիոտոնների փոխարեն, տոտիլները դեռեւս անծայրելի սաղմոն եւ խրթխրթան են դառնում, եւ սեւ լոբի / եգիպտացորենի / խառնած պանիրը դեռեւս մնում է հալչող եւ գորշ, բայց կորցնում ես բոլոր քսուքները: Դուք կարող եք սնուցել taquitos- ն, նախքան դրանք թխել, այնպես որ դուք միշտ ունեք ձեռքի վրա արագ ճաշ կամ ընթրիք, եւ դուք կարող եք հեշտությամբ քառապատկել բաղադրատոմսը, եթե դուք պատրաստում եք բազմություն: Ծառայել թարմ եւ խրթխրթան Avocado Kale Salad- ի համար:
03-ից 13-ը
Հավի Nuggets ձմռանը ցիտրուսային աղցանով
Քեթրին Մաքքոր Հավի նագգետները դասական մանկության ֆավորիտ են, որը հեշտ վաճառք է նույնիսկ երեխաների համար: Այս տնական տարբերակը հեշտ է դարձնում, համեղ եւ ներառում է միայն բաղադրիչները, որոնք կարող եք ասել: Կատարեք կրկնակի, եռակի կամ նույնիսկ քառապատկված խմբաքանակ, որպեսզի սառնարանին մի պահ պահեք արագ ուտելիքի համար: Ծառայել ձեր սիրած ուտեստներով կամ սեզոնային պտուղներով թարմ աղցանով:
04-ը 13-ը
Potacos
Քեթրին Մաքքոր Potacos- ն այնքան զվարճալի է ուտելու, ինչպես ասում են: Սա հրաշալի կերակուր է ընտրական ուտեստների համար, քանի որ այն լիովին հարմարեցված է ձեր սեփական նախասիրություններում: Դուք կարող եք օգտագործել քաղցրավենիք կամ քաղցր կարտոֆիլ եւ լրացնել դրանք ձեր բոլոր սիրած ծխախոտի հետ, pesto- ից պանրով, ինչպես նաեւ տապակած սոուսով հավի տավարի եւ թթվասերով սալսա: Սահմանեք մի շարք սափրագլուխներ եւ թույլ տվեք յուրաքանչյուր մարդու կառուցել իրենց potaco!
05-ից 13-ը
Տոստադայի աղցան
Քեթրին Մաքքոր Երբ ես առաջին անգամ ծառայեցի Տոստադայի աղցան Քենիայում եւ Քլոեին, ես երկու լրացուցիչ տաքսասա վերցրեցի, մեկի վրա վերցրեցի յուրաքանչյուր աղցան եւ ասացին, որ երեխաները ջարդել են, որպեսզի ամեն ինչ անջատվի: Քենիայի եւ Chloe- ի տեսանկյունից, թե ինչպես ես արթնացրեցի սննդակարգը: Ես ուղղակի պատասխանում էի իմ երեխաներին ազատ բանտից դուրս գալու համար, որպեսզի բոլոր հարգարժան 530-րդ էներգիան անընդհատ խառնաշփոթ դարձնեն: Նրանք մի տեսակ նայեցին միմյանց հետ, թեթեւակի շքեղությամբ եւ անհավատությամբ, նախքան երկու ձեռքերով սեղմելը եւ իրենց տախտակները ջախջախելու համար: Նրանք ծիծաղում էին ողջ ժամանակը եւ նույնիսկ հասկացան, որ կարող են օգտագործել տոստաստանի փայլերը, ինչպես կերակրատեսակները, որպեսզի գցեն ու ուտեն իրենց աղցանները:
06-ը 13-ը
Քնջութ Ուդոն Լապշ
Քեթրին Մաքքոր Իմ երեխաները հպարտանում են ցորենի վրա հիմնված բուսական լապտերի պատճառով, քանի որ դրանց փափուկ հյուսվածքն ու հաստությունը, եւ քանի որ նրանք ունեն չեզոք ճաշակ, նրանք հեշտությամբ կարող են ջազ դուրս գալ տարբեր անհամար համային տեսականիով: Մի վախեցեք ավելացնել այս ուտեստը: Այլ սննդամթերքներ, որոնք դուք կարող եք ունենալ ձեռքի, grated գազար մինչեւ խորոված tofu մինչեւ եփած ծովախեցգետին, բոլորը հաճոյախոսում այն գեղեցիկ. Դուք կարող եք դա դարձնել ձեր սեփական ճանապարհը եւ դիտել այն անհետանում:
07-ից 13-ը
Բուսական Chimichangas
Քեթրին Մաքքոր Այս Վեգետարիանական Chimichangas- ն ավելի լավն է, քան դուք գտնում եք հարավսուրական կամ մեքսիկական ռեստորանում: Նրանք ընդհանուր առմամբ պատրաստվում են ալյուրի տանտիլա, լցոնած լոբիից մինչեւ բրնձի բանջարեղենը մինչեւ բանջարեղենը եւ տապակված, նախքան ճարպակալած ավոկադոյի կամ գուակամոլից սալսա, պանիր եւ թթվասեր: Այստեղ ես մեղմացնում եմ տոտիլաները `դրանք ավելի ճկուն դարձնելու համար, եթե դրանք ցանկանաք, խառնել նրանց նավթով կամ բաճկոնով, ճաշ պատրաստելու լակիով, ապա թխելուց առաջ: Ես սիրում եմ օգտագործել ամբողջ ցորենի եւ եգիպտացորենի կամ ուղղաձիգ tortillas խառնուրդը, բայց դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի վայելեք: Դուք ցանկանում եք համոզվել, որ դուք գնել burrito չափի tortillas այստեղ, որպեսզի նրանք հեշտ է լրացնել եւ fold.
08-ից 13-ը
Հավի կամ Վեգետարիանական մոխրագույն փաթիլներ
Քեթրին Մաքքոր Կաղամբի փաթիլները խորտիկ, հարթ, քաղցր եւ աղի համեղ խառնուրդ են: Ավելի կարեւոր է, նրանք արագ եւ հեշտ են կատարել, այլ ոչ թե զվարճալի նշել, որ վերցնել ու ուտել ձեր ձեռքերով: Լրացնելը կարող է կատարվել հավի կամ տոֆուով, որպեսզի համապատասխանի մսային ուտեստներին եւ բուսակերներին: Ծառայել լցոնում մի մեծ գունդ, մի քանի գդալով, որպեսզի յուրաքանչյուր մարդ կարողանա վերցնել եւ լրացնել սեփական գազարն ու շաղ տալ որոշ լրացուցիչ մանրացված յուղով:
09-ից 13-ը
Pupusas հետ խորոված եգիպտացորեն եւ կարմիր պղպեղ աղցան
Քեթրին Մաքքոր Ես բազմիցս տեսել եմ, որ մարդիկ հեռանում են միայն միջազգային անունից `համտեսելով միջազգային անունից: Ես լիովին հասկանում եմ, որ կարող է վախեցնել, որպեսզի ինչ-որ բան պատվիրեք, որ դուք ոչինչ չգիտեք հույսով, որ դուք կամ համարձակվում ես ասել, ձեր երեխաները կվայելեն: Նույն օրը, երբ մենք մեքսիկական ռեստորան գնացինք, արձակուրդում էինք Նյու Յորքում, եւ երբ ես անվանում էին ճաշատեսակներ, որոնք ընդգրկում էին սոուսներ, huaraches եւ flautas, օդում մի քանի վայրկյան լռում էր, մինչեւ Քենիան ասել էր, թե «նրանք ունեն տակոսներ կամ էլ enchiladas »: Այն կարող է վախեցնել, փորձելով նոր կերակուրներ էկզոտիկ անուններով, բայց երբ փորձեք եւ վայելեք դրանք, այնտեղ ոչ մի հետք չի գնում: Pupusas- ը, ընդհանուր առմամբ, պատված է հացահատիկի սոուսով, գուգլամոլի եւ crema- ի կողմը, ավելացնելով այս ավանդական Սալվադորյան կերակուրը դյուրին համեղ համը:
10-ից 13-ը
Կանաչ Mac եւ պանիր
Քեթրին Մաքքոր Քանի որ ես գիտեմ ամեն մի երեխա, կարծես սիրում է մակնիշը եւ պանիրը, մտածում էի, թե ինչպես կարող եմ այս գունավոր գույնը բերել այս դասական կերակուրին: Երեխաներին առաջարկում են կանաչ որոշ ստեղծագործականություն: Թեեւ կան որոշ կանայք, կանաչ ուտելիքներ ուտում են, կան շատ մարդիկ, ովքեր անում են: Այս մակնիշը եւ պանիրը ոչ միայն սուպեր քսուք եւ թեյնիկ են, այն փաթեթավորված է սպանախ, բրուկոլի եւ քաղցր ոլոռներով սնուցող ուտեստներ, որոնք միայն ավելացնում են այս ավանդական, մանկական բարեկամական բաղադրատոմսի երկնային բնույթը: Տեսեք, դա հեշտ է կանաչ լինել:
11-ը 13-ը
Պիցցա պանիր `կանաչ լոբիով
Քեթրին Մաքքոր Ես սկսեցի այդ բոլոր ցորենի պիցցա պանիրները Քենիայում եւ Քլոեին, երբ նրանք սկսում էին կերակուրներ կերակրել: Դուք կարող եք դրանք գնել ձեր մթերային սառեցված սննդի միջանցքում, բայց ինչու անհանգստացեք, երբ դուք կարող եք իրական բան ունենալ եւ նույնիսկ ավելի առողջ դարձնել տնական տոմատի սոուսով եւ օգտագործել նորածին ցորենի սալիկներ: The bagels դառնում է իսկապես փափուկ, երբ դուք թխել նրանց ծածկված է փափուկ եւ գորշ պանրի շերտով եւ տխուր տոմատի սոուսով: Դուք կարող եք վերցնել դրանք ձեր բոլոր սիրած pizza- ները:
12-ից 13-ը
Սպագետի կարկանդակը բորոտոլիով
Քեթրին Մաքքոր Ես հայտնաբերեցի, որ եթե ես ճաշի, տորթի, բլիթի կամ կարկանդակ ձեւով կերակրատեսակ դարձնեմ, իմ երեխաները անմիջապես զավեշտական են: Սպագետիը մեր տանը կանոնավոր ռոտացիայի մեջ է, եւ ես սիրում եմ այն երբեմն դարձնել այն Spaghetti Pie- ի հետ: Այն կարող է կատարվել կամ առանց մսի `կախված ձեր ընտանիքի նախասիրություններից: Սա ձեր նորմալ սպագետտի գիշերվա բոլոր սիրած համային տեսականին է, բայց ծառայում է կարկանդակ ձեւով, որպեսզի յուրաքանչյուր համեղ կծում լցված լինի մակարոնեղենի, պանրի, սոուսով եւ միսով: Ծառայեք սա խրթխրթան բրոկկոլիի համար `հեշտ կողմնակի ճաշատեսակի համար, որը համոզված է:
13-ը 13-ը
Տավարի կոֆտան Fattoush Salad- ի հետ
Քեթրին Մաքքոր Տավարի կոֆտան, ըստ էության, քաղցրավենիք է, որը համեմված է համեմունքների համադրությամբ, սաթելուց հետո, շվեյցարիայով, դարձնելով այն տոննա զվարճանք, որպեսզի իջնի եւ վայելեն, հատկապես երեխաների համար: Եկեք ազնիվ լինենք այստեղ, ամեն ինչ լավ նախընտրելի է փայտով: Ես դրանք արել եմ թուրինով եւ գառով, բայց գետնանուշը իմ սիրելիի մոտ է: Երբ Քենիան եւ Քլոեն երկուսն էլ էին, ես գտա, որ այդ մրգերը միանգամայն հեշտ պատասխան են նրանց ներմուծելիս: Այս մասին ոչինչ «կծու» չկա, պարզապես տոննա կախվածության բույր: Ծառայել Fattoush աղցանով վարագույրի լցոնված ճաշի համար: