All About Dandelions (Taraxacum Officinale)

Դանդելիոնի գործարանի մասին

Մի ծանոթ մոլախոտ արեւոտ լանջերի, դաշտերի եւ խաղահրապարակների վրա, ձանձրույթն ուժեղ ռեակցիաներ է բերում այգեպանների եւ մզկիթների սիրահարների շրջանում: Եթե ​​այս մոլախոտը ձեր գոյության թուլությունն է, ես պատրաստվում եմ գերազանց վրեժխնդիր լինել: Կամ էլ, եթե ինձ նման չեք մտածում, թե ինչ բույսեր եք պատրաստում ձեր մարգագետինին, քանի դեռ դրանք մեղմ են, ահա թե ինչպես կարող եք վայելել շուրջ ամենատարածված եւ համեղ մոլախոտերից մեկը:

Dandelion- ն իր ընդհանուր անունն է բերում ֆրանսիացիների «առյուծների առյուծից», ինչը նշանակում է առյուծի ատամներ: Այս ատամները կարեւոր նույնականացման բնորոշ են: Կան բազմաթիվ սգազգեստներ, որոնք այնտեղ են ատամնաբուծական տերեւներով, բայց տատիկի տերեւները հարթ եւ խորը ատամնավոր են:

Նրանց ատամները ցույց են տալիս ետ դեպի բազալ ռոզետի կենտրոն: Ուղղությունը, որով ատամները կարեւոր են: Մյուս բույսերը, ինչպես նաեւ վայրի տերեւները, կատուների ականջը (որը մազոտ է) եւ կեղծ կարկուտը նույնպես տերեւներ են տվել, սակայն ատամները առաջ են անցնում, հեռանում եւ հեռանում են գործարանի կենտրոնից: Դանդելիոնի տերեւների վրա ձողերի խորությունը շատ փոփոխական է , սակայն այն ուղղությունը, որտեղ նրանք նշում են, չէ:

Dandelions- ն արտադրում է մեկ ծաղկի մեկ ծաղիկի բխում: Եվ մինչ մի բույս ​​կարող է արտադրել ավելի քան մեկ ցողուն, այդ ցողունը երբեք չի բաժանում կամ ներառում է բազմաթիվ ծաղիկներ: The dandelion look-alikes- ի մասնաճյուղերը բխում են եւ հաճախ միանգամից մեկից ավելի ծաղիկ են արտադրում:

Դանդելի որ հատվածները կարող եք ուտել:

The dandelion ունի բազմաթիվ ուտելի մասերը, եւ տարիներ առաջ էր լավ համարվում ուտելի եւ դեղագործական գործարան. Փաստորեն, ամերիկյան գաղութացուները իրենց հետ բերեցին տնամերձ սերմեր Եվրոպայից եւ այն տնկեցին սննդի եւ բժշկության համար: Այդ ժամանակից ի վեր, ամաչկոտները տարածված էին լայն, լայն եւ բազմաշերտ: դուք փորձել եք ոչնչացնել բնակչությանը:

Ազատորեն քաշեք դրանք արմատներով եւ օգտագործեք ամեն մի քիչ:

1. Dandelion կանաչիները փաթեթավորված են վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Mature dandelions կարող է շատ դառը, բայց թարմ, երիտասարդ dandelion տերեւները լավ տեսակի դառը, այն տեսակ, որը ստանում է ձեր մարսողական հյութերը հոսում: Նրանք կարող են օգտագործվել հում աղցաններում, որպեսզի հավասարակշռեն մեղմ կանաչիները, ինչպիսիք են chickweed կամ miner- ի գազար: Քանի որ եղանակը ջերմացնում է, կարկտահարության սաղարթը կարող է բավականին դառնությամբ անցնել ընդամենը մի քանի օրվա ընթացքում: Շվերի մեջ աճող բույսերը մնում են ավելի երկար:
   
   Դուք կարող եք երկարաձգել տապակած կերակուրը, տերեւները պատրաստելով: Ձիթապտղի կանաչի ջուրը եռացող ջրի մեջ հեռացնում է դառնության մի մասը: Այնուհետեւ միացրեք դրանք մեղմ ավազաններով , ինչպես ափսեներով եւ պակասով (այսինքն, հունարենով), ձվի ուտեստների, քաղցրավենիքի կամ խառնել կարտոֆիլ:
   
2. Unopened ծաղիկ buds կարող են օգտագործվել հում է աղցաններ, թթու կամ թեթեւ եփած ոչ ավելի, քան մեկ րոպե կամ երկու. Մի փոքր կարագ, ինչ-որ S & P- ի, եւ դուք բոլորս սահմանել եք: Հավաքել buds կենտրոնում սաղարթ է ստորերկրյա մակարդակում, մինչեւ նրանք ընդլայնել: Ուտելուց առաջ կալորիաները հեռացրեք. դրանք կարող են չափազանց դառը: Ծաղկի բազայի վրա ծիրանի կանաչ փորագրից տարանջատելու համար մի կողմից ձեռագործ ժապավենի հիմքը, մյուս կողմից, կախարդը եւ հակառակ ուղղություններով թեքեք:
   

1. Օգտագործել բաց ծաղիկները, հեռացնել ծաղկեփնջերը իրենց կալվիզներից, ապա օգտագործել այդ տերեւները բլիթները, արագ հացերը, ժելե եւ գինի:
   
2. Dandelions- ն ունեն հարուստ տերեւներ, որոնք լավագույն արդյունքի են հասել ուշ աշնանը վաղ գարնանը, երբ նրանք լի են պահված սնունդը: Հիշեք, որ թողած կտորն ավելի շատ ծաղիկներ կստեղծի: Եթե ​​ցանկանում եք մշակել ձեր կաթնաշոռային մշակաբույսը, դա խնդիր չէ, բայց եթե դուք փորձում եք վերացնել dandelions, հեռացնել ամբողջ արմատը: Թեեւ խոշոր արմատները կարելի է կերակրել որպես բուսական, նրանց համը մեղմ է եւ ոչ թե հետաքրքիր: Փոխարենը, ինչու չեք պատրաստում ձեր սեփական New Orleans ոճի սուրճը, օգտագործելով աղացած դանդելիոն արմատները:

Նման հաստատակամությամբ եւ շատ ուտելի մասերով գործարան, իհարկե, արժանի է ձեր հարգանքի, եթե ոչ ձեր հիացմունքն է: Դանդելոյին հարգանքի տուրք մատուցելու լավագույն միջոցը այն է, որ այն ուտել է: