Սա մեծ տորթ է, որը հատուկ առիթ է կամ ընտանեկան ընթրիք կամ տոնական ճաշ: Ծառայել այն ջերմ մի պղպեղի կամ հարած սերուցքով, եւ վստահ է, որ ցանկացած հավաքում հարված է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 խոշոր խնձոր (Ոսկե համեղ)
- 2/3 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 1 թունդ թեյի գդալ դարչին
- 4 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- Տորթի համար
- 1 3/4 բաժակ համընդհանուր ալյուր (
- 8 ունցիա )
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 բաժակ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 3/4 բաժակ շաքար
- 2 խոշոր ձու
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2/3 բաժակ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
1. Ջերմոցային վառարան 325F: Կարագը մի 9-դյույմ քառակուսի տորթ թխվածքաբլիթ կամ լվացեք թխում սանրվածքով:
2. Խնձորները խառնել եւ կտրել տապակները: կեղեւը եւ կտոր բարակ: Միավորել խնձորի շերտերը շագանակագույն շաքարով, 1 թեյի գդալ դարչինով եւ 4 ճաշի գդալ կարագով: Ձեւավորեք խնձորի խառնուրդը պատրաստված թխում տան մեջ:
3. Միավորել ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը եւ 1 թեյի գդալ դարչինն ամանի մեջ:
4. Էլեկտրական խառնիչով խոշոր խառնիչ գդալով շաքարավազով ձիթապտղի ձեթը մինչեւ լույսը եւ փափուկ:
Ծեծել ձվերը եւ վանիլինի քաղվածքները: Ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը առաջին խառնուրդին, փոխարինելով կաթը, ծեծելով միայն մինչեւ խառը: Գդալ խառնուրդը հավասարապես խնձորի շերտերի վրա: նրբորեն տարածում ծածկելու համար:
5. Թխել 55-65 րոպեով, կամ մինչեւ տորթի կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր:
6. Խառնել տաք տորթը սալիկի կամ տորթի ափսեի վրա եւ թողնել մոտ 5 րոպե: Հեռացրեք համահայկական խաղողը եւ քաշեք մինչեւ տապակի մեջ մտնող ցանկացած մրգային շերտ եւ կազմակերպեք դրանք տորթի վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 500 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 165 մգ |
| Նատրիում | 595 մգ |
| Ածխաջրեր | 62 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |