Կոշերի կարգավիճակ. Միս կամ պարույր
A kitschy նետում է 80 - ի deli ուղեվարձը, այս պաշտելի bagel շուն խայթոցների կատարյալ բոլորի համար ավարտական կամ Superbowl կուսակցությունների ամառային խորովածի. Բաղադրատոմսը պատրաստում է պատրաստի պանրի խմոր, որպես կարճուղի, բայց եթե դուք ունեք տնական խմորից սիրված բաղադրատոմս, ապա դրա փոխարեն ազատ զգաք: Ամբոխի մեջ մեծահասակների համար ծառայում է սալիկի շները սառը մանրուքներով կամ կծու կոկտեյլներով, ինչպես այս Թարմ տոմատի Արյունոտ Մերիին : Երեխաների համար մտածեք կաղամբի սառեցված թեյի կամ տնական "sodas" պատրաստված սելտերերի եւ հյութի փխրունության հետ:
Անվտանգության խորհուրդ. Տոլտերների համար (եւ մեծահասակ երեխաները, ովքեր ձգտում են սնուցել իրենց սնունդը), տաք շունները խոշոր բուռն վտանգ են: Եթե դուք 4 կամ 5 տարեկան երեխաներին ծառայում եք, ապա խելացի գաղափար է, որ շների երկարությունը կտրված լինեն կեղտոտ շերտերի մեջ: Կոկտեյլ չափի մինի խայթոցներ պատրաստելու փոխարեն (որոնք փոքրիկները կարող են գայթակղել իրենց բերանները ամբողջությամբ ներս թողնել) վերակազմավորել երկար, կեղտոտ շերտերը եւ խառնել դրանք խմորով - նրանք հեշտ գործ ունեն, անվտանգ տաք շուն կերել:
Ինչ պետք է ստանաք
- Բագել շների համար.
- 8 կոսեր տաք շներ կամ վարժական շներ
- 1 (16 ունցիա) փաթեթ, պատրաստված պիցցա խմոր
- Լրացուցիչ: քնջութ սերմեր, խոզի սերմեր, կոպիտ աղ, չորացրած սոխի փաթիլներ, չորացրած սխտոր փաթիլներ կամ ամեն ինչ բուսական համեմունքների խառնուրդ
- Ծիրանի մանանեխի համար.
- 4 ճաշի գդալ ծիրանի պահածոներ
- 2 ճաշի գդալ Dijon մանանեխ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 F. Line խոշոր ճարմանդային թխում թերթիկ հետ մագաղաթյա թղթի վրա:
- Փոքր սալիկի շան համար խայթոցները կտրում են յուրաքանչյուր տաք շների կտրվածքով 4 կտորով: Խոշոր սալիկի շների համար թողեք տաք շներին ամբողջությամբ կամ յուրաքանչյուրի երկայնքով կտտացրեք 8 բարակ շերտերով (տես Անվտանգության խորհուրդ, վերեւում): Մի կողմ դնել.
- Lightly ալյուրը կտրող խորհուրդը: Տեղադրել պիցցա խմորը խորհուրդը եւ գլորում ալյուրը խառնել: Խմորն իջեցնել քառակուսի մեջ եւ օգտագործել սուր դանակ, այն կտոր կտրեց այն 32 հավասար մասերի (մինի պաքսային շների համար) կամ 8 հավասար մասերի (խոշոր սալիկ շների համար):
- Վերցրեք մի կտոր խմոր եւ գլորում ձեր ձեռքերում, երկար, բարակ պարան պատրաստելու համար: Փոքր սալիկի շան խայթոցների համար սկսեք մի ծայրից եւ փաթեթավորեք խմորը տաք շան բռնակով շուրջ, սեղմելով տաք շան տակ գտնվող ծայրերը ապահովելու համար: Տեղը պատրաստված թխում թերթիկի վրա, եւ շարունակեք մնալ տաք շունն ու խմոր կտորները:
- Խոշոր սալիկի շների համար , խմորի 1/8 բաժակով պարան պատրաստելը: Մեկ վերջում սկսեք խմորն օգտագործել տաք շունի պարուրաձեւ մեջ, ապահովելով խմորի ծայրերը: Եթե դուք օգտվում եք տաք շան շերտից, թողեք տաք շների վերջը, որպեսզի ծնողները կամ խնամակալները կկարողանան բացահայտել երեխայի բարեկամական սալիկների շները:
- Խոզանակի շիշը ջրով: Ցրված ձեր նախընտրած համեմունքներով շաղ տալ: Թխել նախապատրաստված ջեռոցում 12-15 րոպե, մինչեւ տաք շունները եփում են, եւ խմորը լավ թխած եւ ոսկեգույն է:
- Չնայած սալիկի շները թխում են, միացրեք ծիրանի պահածոները եւ Dijon մանանեխը մի փոքրիկ գունդի մեջ: Խառնել լավը: Ծառայել թարմ շոգեխաշած շների հետ ծիրանի մանանեխի կողքի վրա: