Ինչպես կարող է ինչ-որ բան պարզ եւ այնքան հեշտ լինել այնքան լավ: Այնուամենայնիվ, այս հրաշալի տապակած ձիթապտուղները, որոնք այնքան տապակած չեն սոթեդի, իմ սիրած նախուտեստներից են: Նրանք տասը րոպե տեւում են, եւ մոտ 30 րոպե ընթրում են մի բաժակ կամ երկու գինի կամ կոկտեյլով:
Այս փոքրիկ նագգետները լավագույնս ուղիղ դուրս են վարպետությունից, բայց նրանք նաեւ երեք օր պահում են օդային խիտ կոնտեյներով, այնպես որ հաճախ եմ կրկնվում բաղադրատոմսը, իմանալով, որ ես կցանկանայի, որ վաղը մի քանի ոլոռ անցնեն: Եվ նրանք վստահ են, որ ավելի առողջ են, քան կարտոֆիլի չիպսերը կամ պանրի կոտրիչները, երբ ես պետք է կեսօրվա խորտիկ
Խոհարարություն : Հավկիթները մի փոքր ավելի մեծ են, քան Մերձավոր Արեւելքում, Միջերկրածովայում, Մեքսիկայում եւ Միացյալ Նահանգներում հայտնի սիսեռը: Իսպանիայում նրանք հայտնի են որպես «garbanzo լոբի» եւ Իտալիայում որպես «ceci»: Երբ նրանք տապակած, ինչպես ես արել այստեղ, նրանք կոչվում են «ceci fritos»:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (15 ունցիա) կարող է chickpeas / garbanzos, drained եւ rinsed
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1 ճաշի գդալ թարմ
- ուրց տերեւները կամ 1 թեյի գդալ չորացրած
- 1 1/2 թեյի գդալով հիմք չաման
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Մաքրեք, ողողեք եւ հետո չոր չամիչները սրբիչով:
- Ջերմ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ `փոքր ձողերով միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել ձիթապտուղներ, սխտոր փոշի, ուրց, քեմոն, աղ եւ պղպեղ, եւ եփել, երբեմն թափահարում է համահայկական տապանը, մինչեւ ոլոռը սկսում է փոթորկվել (մոտ 7 րոպե):
- Խտացրեք թղթե կտորներ, թղթե սրբիչով եւ համտեսեք համեմունքներ:
Խմբագրված է Բարբարա Ռոլեկը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 572 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 475 մգ |
| Ածխաջրեր | 84 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 19 գ |
| Սպիտակուց | 28 գ |