Իռլանդական վիսկին ավանդաբար unpeated է, սակայն, Connemara Peated Single Malt վիսկի ստիպում է ուժեղ գործ է ավելի կեղտոտ Իռլանդիայի whiskeys. Connemara- ն ֆանտաստիկ վիսկի է եւ արժանի է ճանաչման, որպես աշխարհի մեծ վիսկիներից մեկը:
Ինչպես է Կապամբարը պատրաստվում
Տորֆը հարազատ է Իռլանդիայի համար, սակայն այն համագործակցում է Cooley Distillery- ի եւ շոտլանդացի դիստրիբյուտոր Գորդոն Միտչելի (որը հետագայում հիմնադրել է Arran Distillery- ը Շոտլանդիայում) նախքան առաջին իջեցված իռլանդական վիսկի:
Թխված վիսկիները չափվում են ծխի մակարդակով, մի բանով, որը կոչվում է «ֆենոլներ մեկ միլիոնով» (կամ ppm ), ինչը ցույց է տալիս, թե որքանով է ավելացվել միայն մեկ ալտ գարուն:
Շվեյցարիայի Islay- ը, որը հայտնի է մեծ, տորթ վիսկիների համար , մոտավորապես 30 ppm, իսկ Connemara- ն, ավելի մեղմ է 13-14 ppm: Դա նշանակում է, որ չնայած առկա է այս վիսկի բնորոշ ծխի տարրը, ծխն ավելի մեծ դեր է խաղում, քան ճակատին եւ ճակատին: Բացի այդ, 40% ABV- ում, այս վիսկին չի հավաքում ոգելից խմիչք, այլ ոչ թե զրպարտության համար, այլ զտիչի համար:
Connemara- ն տարեց վիսկի խառնուրդ է, 4 տարի, 6 տարի եւ 8 տարի: Ընկերության ներկայացուցիչները պատմում են, որ 4-ամյա վիսկին վառելիքի մակարդակ է տալիս, իսկ 8-ամյա տղամարդը վիսկիին ավելացնում է վիսկի եւ 6 տարեկանն անհրաժեշտ է նրանց հետ ամուսնանալ:
Համտեսման նշումներ
Նախկինում Կոննմարարն ունի նախնական խմիչք `հիմք ընդունելով քաղցրությունը:
Այն կարող է ճշգրիտ նկարագրվել որպես հոտ, կարծես շաքարավազի խանութը այրվել է: Creosote, շաքարավազ եւ շոկոլադի ակնարկներ:
Պտուղը առաջարկում է բուրմունքներ անտառային հրդեհների հիշեցում, կրոսոտի համը շարունակում է շարունակել, ինչպես նաեւ մի փոքր դեղատոմս, որը հավասարակշռված է փափուկ կարամելներով եւ կպչուն տապակներով:
Կավարտությունը տաբատ, երկարատեւ եւ գրեթե խորհրդավոր է, վերջում `հարուստ շոկոլադե դե դե կրեմով:
Վերջնական մտքերը
Միեւնույն ժամանակ, մինչեւ 2010 թ. Սկզբին իռլանդական վիսկիների արդյունաբերությունը թափահարելու համար, Connemara- ն նույնպես 12 տարեկանում եկավ փայտի հզորությամբ, ինչպես նաեւ Իռլանդիայում, միայն շերտերի կեղեւի ավարտի եւ ծանրացած հերոսական արտահայտություններով: Այժմ, Քիլբեգղանը տիրապետում է սպիրտին: դժվար է ասել, թե արդյոք այս մասնագիտության շշերը կվերականգնվեն:
Շշերը կարող են հասանելի լինել շուկայում եւ վիսկիի ոգեւորիչը միշտ կարող է վստահ լինել, որ Connemara պիտակի հետ շշալցվածը հաճելի վիսկի կլինի:
Լրացուցիչ տեղեկություններ
- Միավորված սալտ իռլանդական վիսկի, որը արտադրվում է գարշապարած գարի մեջ եւ 4, 6 եւ 8 տարեկան վիսկի խառնուրդ է:
- Արտադրվում է Cooley Distillery- ի կողմից The Kilbeggan Distilling Company- ի կողմից
- 40% ալկոհոլ / ծավալ (80 ապացույց)
- Մանրածախ առեւտուրը մոտ $ 45/700 մլն շիշ