Զատիկ ընթրիք գինիների հանձնարարականներ

Զատկի կիրակնօրյա ժամանակը ոչ միայն արտացոլելու եւ տոնելու ժամանակ է, այլեւ այն ժամանակ, երբ ընտանիքը եւ ընկերները հավաքվում են սեղանի շուրջ `միասին հատուկ ճաշը կիսելու համար: Ավանդական Զատիկի բաժինները հակված են կենտրոնում կամ աղացած խոզապուխտով կամ գառանու ոտքին, բայց որ գինիներն ամենալավն են այդ ուտեստների հետ:

Եկեք ուսումնասիրենք գինու ոճերը, որոնք կատարյալ զուգավորում են ձեր սիրած Զատկի նախասիրությունների համար:

Գինիների զույգերի համար

Խոզապուխտը հաճախ պատրաստվում է գդալներով կամ սմբուկներով, որոնք քաղցր են եւ կարող են հավասարակշռել միսը:

Լավ գինին կարող է իրականացնել նույն նպատակը:

Խոզապուխտին համար լավագույն «փորձված եւ ճշմարիտ» ընկերական գինիները Ռիսլինգն են կամ Gewürztraminer- ը : Երկու գինիները հակված են թարմ, բուրավետ պրոֆիլներ ունենալ բավարար քաղցր մրգերով, որպեսզի խառնաշփոթի մեջ աղը հավասարակշռեն: Թթվայնությունը նույնպես լավ համակցություն է համադրման համար, եւ դա չի խանգարում համը կամ վիշապի կամ գինու համը:

Գոյություն ունեն շատ հեշտ գտնելու Rieslings, որոնք առաջարկում են լավ արժեք եւ բարձր որակ: Նկատի առնենք, որ Ալիսը կամ գերմանական Riesling- ը իրենց հանքային հին, հին աշխարհի բնույթով: Վաշինգտոնի վառ վարդապետ Ռիսլինգը կամ Charles Smith- ից կամ Chateau Ste- ից: Միշելը նույնպես լավ ընտրություններ է:

Եթե ​​դուք ձգտում եք կծու Gewürztraminer- ի համար , ապա կարող եք համարել հաջողակ գինեգործներ, ինչպիսիք են Trimbach կամ Domaine Schlumberger- ը:

Riesling- ը եւ Gewurztraminer- ը բազմաշերտ սպիտակ գինի են: Նրանք ունեն բազմակողմանի կարգավորել տարբեր տեսակի palates, մինչդեռ տեղավորել շատ նախապատրաստման ընտրանքներ խոզապուխտ.

Որպես այլընտրանք, մի փոքր կաղնու Chardonnay- ը նույնպես կխփեր խոզապուխտը, եթե մասնակի եք այդ սպիտակ գինին:

Եթե ​​կարմիր գինին ձեր առաջին ընտրությունն է, ապա Zinfandel- ը կատարյալ ընտրություն է: Բարձր ալկոհոլի պարունակությունը եւ պտղի առաջխաղացումը կարող են անպայման կարգավորել խոզապուխտի քաղցր կողմը:

Գինիի զույգերի համար

Անկախ նրանից, թե դուք ծառայում եք գառի, ոգեշնչված գառի կամ գառի տապակած ռեստորանը, ռազմավարությունը մնում է ձեր լավ հիմնավորված կարմիր գինիների հետ:

Դրանք ներառում են կարմիր Burgundy, հյուսիսային Rhone կարմիր եւ Cabernet Sauvignon. Դուք նույնպես կարող եք սխալվել Մալբիի, Մերլոյի, Թեմփրանիլոյի կամ Շիրազի հետ:

Փորձեք խաղողի այգիներ, ինչպիսիք են Terrazas de los Andes- ի համար Malbec- ը, Tempranillo- ից La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva եւ Hawk- ի եւ Horse- ի Cabernet Sauvignon- ը:

Հիմնական նպատակն է գտնել կարմիր գինիներ, արժանի տենինի կառուցվածքի, լավ մրգերի եւ ավարտի, որը կարող է կանգնել գառնուկին: Ձեր գինին պետք է բավականաչափ մրգեր եւ թթվայնություն ունենա, որ գառան հոտառական ծաղիկները կարգավորեն, բայց դա չի կարող հաղթահարել այն:

Իսրայելից գինիներ

Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք ավելի ճշգրիտ Զատկի գինի ընտրությամբ, համարեք Իսրայելի գինին: Երկիրը միջազգային գինու տեսարանով է եկել մի շարք լուրջ խաղողի բերքներով, որոնք արժե ուսումնասիրել:

Ավելի քան 100 գինեգործական ձեռնարկությունների եւ փոքր բուտիկի գինեգործական ձեռնարկությունների միջեւ առկա են բազմաթիվ ընտրանքներ: Մի քանի իսրայելական գինիներ, որոնք փնտրում են Իդրեն, Գոլանի բարձունքները եւ Գալիլ լեռը: Այնուամենայնիվ, կան բազմաթիվ այլ տարբերակներ, որոնք արժանի են ձեր Զատիկի մենյուին: