Cumin- ի ջերմ բուսական նիշերը խառնվում են գեղեցիկ թարմ ծաղիկներով: Սաղմերը կամ ուղղակի պատրաստված բանջարեղենը, որոնք հագած են այս քիմիական-կրաքարի վինեգրետներում, կարող են մեծ լրացնել մեքսիկական, հարավամերիկյան կամ հնդկական խոհանոց: Եթե դուք զարմանում եք, թե ինչպես է զույգ աղցան այս էթնիկ խոհանոցների հետ զուգակցել, այս սոուսը հեշտ լուծում է:
Այս բաղադրատոմսը նաեւ կատարում է միսը, թռչնաբուծությունը կամ ձկների գերազանց մարինադը: Եթե դուք պատրաստվում եք լինել միս grilling, այս մարինադը կավելացնի ճիշտ դիպչել համը, իսկ պահպանելով խոնավություն է միս.
Բաղադրիչը բավականաչափ պարզ է, որ դուք կարող եք հավաքել բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ ձեր մթերային խանութից, առանց մասնագիտության միջանցքներում խանութի կամ միջազգային շուկա: Միակ սարքավորումները, որոնք անհրաժեշտ են, կախված կամ աղցան են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ կրաքարի (թարմ քամած հյութ)
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ (լրացուցիչ կույս)
- 1 թեյի գդալ քեմին (գետ)
- 1/4 - ից 1/2 թեյի գդալ աղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ թափահարում են կրաքարի հյութը, ձիթապտղի յուղը, քիմինը եւ 1/4 թեյի գդալ աղը:
- Կարգավորել աղը ճաշակելու համար:
Օգտագործելով որպես աղցան սոուսով կամ գոլորշիացված բանջարեղենով
Օգտագործել քաղցկեղի լիմոնի սոուսը աղցանի վրա, նետել այն աղցան կանաչիով, անմիջապես ծառայելուց առաջ: Այն օգտագործել steamed բանջարեղենի վրա, սահեցրեք այն վերեւում:
Օգտագործելով որպես մարինադ
Երբ օգտագործվում են քիմիական-կրաքարի սոուսը որպես մարինադ, հետեւեք ծովային եւ ծովամթերքի միրգը, տավարի կտորների եւ խոզապուխտի կրճատման ուղեցույցները :
Դուք կարող եք օգտագործել ավելի բարձր ծխախոտի նավթը, ինչպիսիք են գետնանուշը, գետնանուշը, մուրճը կամ սոյանը, այլ ոչ թե ձիթապտղի յուղը, եթե դուք կվիրավորեք միսը կամ ձուկը: Դուք նույնպես կարող եք սնուցել բանջարեղենով, նախքան աղցանելու կամ grilling դրանք:
Պահպանման սալադի հագնվելու համար
Հագնվելու կարող է օգտագործվել մինչեւ երկու օր առաջ եւ պահպանվել սառնարանում, բերեք vinaigrette- ի սենյակային ջերմաստիճանը եւ թափահարեք կրկին ծառայելուց առաջ:
Օգտագործելով Fresh Ground Cumin- ը Extra Flavor- ի համար
Գազի համեմված գնած քեմինները շատ ավելի քիչ բուրմունք ունեն եւ ավելի քիչ բուրմունք, քան դուք կստանաք, եթե դուք սկսում եք ամբողջ քիմի սերմերից եւ տապակել եւ թարմել դրանք: Դուք կարող եք գտնել ամբողջ քիմիական սերմը համեմունքների միջով կամ միջազգային մթերք:
Սերմերը տապալելու համար շաքարավազը ջերմացնում է միջին ջերմության մեջ եւ ավելացնում քիմիական սերմերի շերտ: Ոչ նավթ կամ ջուր պետք չէ: Դանդաղ տապակեք, դիտեք, երբ նրանք դառնում են շագանակագույն: Թույլ մի տվեք դրանք սեւացնել: Սմբուկները մի սուրճի սրածայրում կամ հավանգ եւ պեստլենով խառնել: Դուք կարող եք ավելի քիչ օգտագործել, քանի որ համը ավելի ինտենսիվ կլինի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 63 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 110 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |