Ես սիրում եմ ջերմ ճաշակի համը, հատկապես ձմռանը: Կարդամոմը հրաշալի բուրավետ համեմունք է, որը լավ է ընթանում ճարպիկով: Եթե դուք չեք հավատում հերկելին, ապա կարող եք փոխարինել բոլորին կամ դարչինին `ոչ այնքան էկզոտիկ, այլ զարմանալիորեն համեղ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ճաշի գդալ կարագ (1 տուփ չբացահայտված, սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար (ամուր փաթեթավորված)
- 1/2 բաժակ մկաններ
- 1 ձու
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 1/2 բաժակ ջուր (եռում)
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 1/2 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
- 2 թեյի գդալ դարչին (հիմք)
- 1 թեյի գդալ գինդ (գետ)
- 1 թեյի գդալ մեխակ (գետն)
- 1 թեյի գդալով չորացրած կիտրոն
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- For Frosting:
- 8 ունցիա սերուցքի պանիր (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1 1/2 բաժակ փոշի շաքար
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (թարմ)
- 2 թեյի գդալով չորացրած կիտրոն
- 1 թեյի գդալ կանաչ կարամամ (հիմք)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում է 350 ° F եւ ճարպը 12 ստանդարտ չափի muffin բաժակ կամ գիծ նրանց հետ թղթե բաժակներով:
- Կիտրոնի եւ շագանակագույն շաքարավազը խառնել մեծ խառնուրդի մեջ, մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ: Ծեծել է մելանեսներին, ձուին եւ վանիլինին:
- Փոքր ամանի մեջ խառնել միասին եռացող ջուրը եւ խմորի սոդա մինչեւ լուծարված: Խմորի սոդա ջուրը խառնել մածուկի խառնուրդի մեջ:
- Ձեռք բերեք ալյուրը, դարչինը, մատնահարդարումը, մեխերը, կիտրոնի համը եւ աղը մի փոքր գավաթ: Ալյուրի խառնուրդը խառնել մաթնաշաքարով խառնուրդը մինչեւ խառնուրդը համակցված:
- Գդալ խառնուրդը պատրաստված կեքսի մեջ: Թխել cupcakes մինչեւ մինչեւ մի դագանակ տեղադրված կենտրոնում մեկ կամ երկու cupcakes դուրս է մաքուր, մոտ 20 րոպե.
- Մինչ cupcakes են թխում, դարձնել սառնություն. Կրեմը կրեմ պանրով եւ շաքարավազը միասին խառնիչ գդալով, մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ:
- Ծեծել է վանիլին:
- Ավելացնել կիտրոնի հյութ, կիտրոնի բույր եւ կարամամ եւ ծեծել մինչեւ փափուկ եւ հարթ: Հանգստացեք սառնարանում սառնարանում մինչեւ պատրաստի օգտագործումը:
- Հեռացրեք cupcakes- ից ջեռոցում եւ թույլ տվեք դրանք թրջել 5 րոպեից մինչեւ դրանք խառնելուց հեռացնելը: Տեղադրել cupcakes մի դարակ, որպեսզի սառը 30 րոպե:
- Տարածեք սերուցքի պանիրը սառեցված սառեցված cupcakes- ում:
Վերարտադրվում է The Spice Kitchen- ի կողմից թույլ տրված թույլտվությամբ : Ամենօրյա Խոհարարություն օրգանական համեմունքներով Katie Luber- ի եւ Sara Engram- ի կողմից (McMeel 2009) [Available in Amazon]:
Ավելի համեղ Cake Recipes:
Marcus Samuelsson- ի Apple Cake- ը
Կեղտոտ լիմոնյան տորթ `ամառային հապալասներով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 331 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 64 մգ |
| Նատրիում | 304 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |