Ծառայել այս անուշաբույր աղացած տավարի եւ սեւ հատիկի կիլիկի կաղամբով կամ կոտրիչներով: Սա մեծ ամենօրյա ընտանեկան կերակուրն է, որ ձեր ընտանիքը կրկին ու կրկին կխնդրի: Օգտագործեք դանդաղ կաթսա կամ պատրաստեք սալիկի վրա:
Դուք գիտեք, որ chili լավ է սառչում: Մտածեք կրկնակի խմբաքանակ պատրաստելը: Սառեցնել կեսը ապագա կերակուրի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ աղացած սիսեռ կամ լրացուցիչ նիհար աղացած տավարի միս
- 1 խոշոր քաղցր սոխ, diced
- 1 կարմիր պղպեղ, պղպեղ
- 2 խոշոր գդալ սխտոր, աղացած
- 1 փոքրիկ (4 ունցիա) կարող է թակած մեղմ կանաչ չիլիական պղպեղ
- 2 բանկա (յուրաքանչյուրը 14.5 ունցիա) լցնել լոլիկ
- 1 ունց (8 ունցիա) տոմատի սոուս
- 1 1/2 թեյի գդալ chili փոշի
- 1/2 թեյի գդալ
- Անչո Չիլի փոշի կամ
- ավելին chili փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1/4 թեյի գդալ տերեւի օրեգանո
- Dash chipotle chile փոշի, ընտրովի
- 1 կարող է (15 ունցիա)
- սեւ լոբի , լվացվեն եւ չորացրած
- Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ խորոված կամ հոլանդական վառարանում շագանակագույն տավարի մսով:
- Ավելացնել սոխով եւ զանգի պղպեղով եւ սաթել մինչեւ սոխը նուրբ է: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները:
- Հանգստացեք ցածր ջերմության վրա, մոտավորապես 1-2 ժամվա ընթացքում, կամ փոխանցեք դանդաղ կաթսա եւ եփել 4 ժամից 6 ժամ:
- Ծառայել եգիպտացորենով կամ կոտրիչներով:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Թարմացրեք բրինձը, օգտագործելով տավարի մսի կամ տավարի մսի օգտագործումը: Ավելացնել մի տավարի bouillon կամ բազա, որպեսզի այն մի տավարի բույր.
- Սառեցրեք չիլիի միայնակ սպասարկվող հատվածներում `նախաճաշի կամ արագ սնունդով:
- Զարդարի գաղափարներ - Նրբաբլիթ չիլի թթվասերով եւ թակած կալանտրով, սոխով կամ կանաչ սոխով: Կամ պղպեղի կեղեւի տտիլլա չիպսերը: Շրմեդավորված չեդդերը կամ մեքսիկական խառնուրդը նաեւ մեծ զարդարանք է: Կամ զետեղեք լրացուցիչ զարդարանքներ գդալներով եւ ձեր ընտանիքին եւ ընկերներին թողեք այն, ինչ ցանկանում են:
- Օգտագործեք մնացորդային չիլիի տաք շներին, կամ օգտագործել այն որպես omelets կամ burritos լրացնելու:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 449 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 76 մգ |
| Նատրիում | 174 մգ |
| Ածխաջրեր | 50 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 13 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |