«Thumbprint» անունը տրվում է այս թխվածքաբլիթների վրա, քանի որ բառացիորեն օգտագործում եք ձեր բութը խմորին լավ դարձնելու համար: Փոքր հանքը այնուհետեւ լցնում է ընկույզով, շոկոլադով կամ այս դեպքում `տնային ելակի խառնուրդը :
Խմորը պարունակում է մի բաժակ գդալ նուշ, որը թույլ է տալիս cookie- ները հաճելի ճաշակով ճաշակել: Նուշերը կարող են փոխարինվել պնդուկով կամ նույնիսկ հողի սալորով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ չծխած կարագ (փափկեցված)
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1 ձու (թույլ ծեծված)
- 1 1/2 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ նուշ (գետ)
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 բաժակ
- Ելակի մուրաբա
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350F:
- Lightly grease թխում թերթիկ եւ մի կողմ դնել:
- Օգտագործելով էլեկտրական խառնիչ, կրեմ միասին կարագը եւ շաքարավազը մինչեւ գունատ եւ փափուկ `մոտ 2 րոպե: Ավելացրեք ձու եւ շարունակեք խառնել մինչեւ համակցված եւ հարթ:
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը: Ավելացրեք մոտավորապես 1/2 բաժակ ալյուրի խառնուրդի կարագի խառնուրդին, շարունակաբար փխրուն փայտե գդալով, մինչեւ հարթ: Ավելացնել մնացած ալյուրի խառնուրդը եւ հարթեցնել մինչեւ հարթ:
- Ավելացրեք հիմք նուշ եւ վանիլի էությունը եւ խառնել մինչեւ համակցված:
- Խառնել խմորիչ փոքր գնդիկները եւ տեղադրել դրանք թխում թերթիկի մոտ, 1 դյույմ (2.5 սմ):
- Ձգեք ձեր գլխարկը որոշ ալյուրի մեջ, ապա նրբորեն սեղմել խմորի վրա, որպեսզի լավ լինի յուրաքանչյուր cookie- ի կեսին:
- Մի փոքր ջուր գդալ յուրաքանչյուր ջրվեժի մեջ: Թխել թխվածքաբլիթները 10 րոպե կամ մինչեւ դրանք բաց ոսկե գույն: Հեռացրեք վառարանից եւ սառեցրեք մետաղյա դարակից: Ծառայել:
- Պահպանեք բլիթները հերմետիկ կոնտեյներով, մինչեւ 2 շաբաթ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 115 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 19 մգ |
| Նատրիում | 73 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |